Laatste kans voor verzamelaars en fijnproevers

Aroma: Zoete vanillehoorntjes met poedersuiker, botercrème en romig karamel ontwikkelen zich na verloop van tijd tot intense fruitigheid. Rijpe appels, peren, citrusvruchten, perziken en vanille-ijs met exotisch fruitsorbet zweven boven kruidig mout, kaneel en mediterrane kruiden.

Smaak: Zoete ontbijtgranen worden aangevuld met lichte tuinvruchten, druiven en kersen. Daarbij passen frisse citrusnoten, bladerdeeg met confituur, puddingroom en honing. Voor lekkere spanning en veel kruidigheid zorgen groene peper, gember, geroosterde eik en diverse kruiden zoals laurier en munt.

Afdronk: Lang en zoet blijven wafels, rijpe bessen, toffee en gekarameliseerde walnoten. Op het einde aangename eiktonen, een paar kruiden en heerlijk aromatische bakspices zoals kaneel, nootmuskaat en kardemom.

Edradour staat voor weelderige whisky's met veel diepgang, doorgaans gerijpt in donkere sherry- of wijnvaten. Als finale van onze bejubelde Lost Worlds Serie toont de kleine Highland-distilleerderij zich echter van haar zeldzame, lichte kant met een volledige rijping in een first-fill bourbonvat. Deze stijl is bij Edradour een zeldzaamheid en maakt deze uitgave bijzonder aantrekkelijk.

Al bij het openen van de Edradour 2012/2024 - 12 Jahre 1st Fill Bourbon Barrel #201 ontvouwt zich een verleidelijke geur van zoet gebak met vanillesuiker en romige boterkaramel in uw neus. Na verloop van tijd treden er fruitige tonen bij zoals rijpe peren, knapperige appels, perziken, frisse citrusvruchten en een exotisch sorbet. Op de achtergrond geven kaneel, kruiden en kruidige mout het boeket extra diepte. In de mond verbinden zich bladerdeeggebak, vanillepudding, lichte druiven en honing met een krachtige kruidigheid van groene peper, gember, geroosterde eik en een vleugje munt. De nasmaak blijft lang en zacht met toffee, bessen, wafels en aromatische kruiden en bakspices zoals kaneel, nootmuskaat en kardemom.

De whisky rijpte 12 jaar in een first-fill bourbonvat en werd zo natuurlijk mogelijk gebotteld. Hij komt met een stevige 46% vol. alcohol in de fles, is niet gekleurd en niet koudgefilterd en biedt u daardoor een authentieke smaakbeleving. Het actieve vat leverde romige zoetheid, zuivere fruitigheid en een elegante frisheid, zonder het moutige en kruidige distilleerderijkarakter te verbergen. De single malt werd gebotteld door Signatory Vintage, een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland, gevestigd vlakbij de Edradour Distillery. De nauwe band tussen beide huizen staat voor onverzettelijke kwaliteit en ambacht.

Met slechts 273 flessen is deze Scotch niet alleen een zeldzame uitdrukking uit het huis Edradour, maar ook het finale van een gelimiteerde en geliefde serie. De Lost Worlds reeks van whic presenteert niet-gerookte whisky's uit bourbonvaten op een aangenaam drinkbare 46% vol. Door klassieke vatrijping kunt u de huisstijlen van soms onderschatte distilleerderijen authentiek ontdekken. Gecombineerd met fantasierijke etiketten met visionaire motieven van verdwenen werelden wordt elke fles een verzamelstuk.

Verzeker uzelf nu van deze bijzondere single cask-afvulling, zolang ze nog verkrijgbaar is en voordat ook zij een legende wordt.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky