Gekruide vruchten met vanille

Aroma: Zoete rozijnen, gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen spelen met fijne melkchocolade met hele hazelnoten en romige vanille.

Smaak: Volmondig met sultanarozijnen, dadels, geroosterde amandelen, gerst en sinaasappelmarmelade.

Afdronk: Lang aanhoudend met peperkoek en crème anglaise.

Wilt u uw Schotse smaakreis in de Highlands aanvatten? Dan zit u met deze Edradour goed. De tienjarige Edradour presenteert zich in een prachtig donker koper, volledig natuurlijk ontstaan tijdens de vatrijping. Deze verfijnde Highland-whisky draagt een uitgesproken sherry-invloed en wordt gebotteld op 46% alcohol. Hij leent zich uitstekend als geschenk voor veeleisende whiskyliefhebbers en ook als representant van de Highland-regio tijdens een whiskyproeverij. 

Wat mag u verwachten bij het proeven van Edradour 10 jaar?

Dit is een niet-rokerige, dus niet-geturfde whisky. Zijn aroma wordt gedragen door mout, gedroogd fruit en kruidige accenten. Hier bewijst de rijping van de whisky in ex-sherryvaten haar nut. In de mond ontdekt men weelderige indrukken van vanille, karamel en rijpe druiven, ondersteund door een zoete basis en verfijnde toetsen van eikenhout. Een romig mondgevoel en zachte tonen zorgen voor een bijzonder fijne smaak met opmerkelijk volume, opgefrist door een vleugje peper. De lange afdronk is uitgesproken zoet en prachtig in balans; de nasmaak verwijst opnieuw naar de rijping op Oloroso-sherryvat, die Edradour 10 jaar, ondanks zijn intensiteit en gelaagdheid, een verfijnde elegantie meegeeft die nog lang nazindert.

Wat maakt Edradour zo bijzonder?

De Edradour 10 jaar komt uit een van de kleinste whiskydistilleerderijen van Schotland. Officieel opgericht in 1837, al bestond ze vermoedelijk al sinds 1825, toen de boeren in de omgeving van het dorp Pitlochry begonnen whisky voor eigen gebruik te stoken. Dit kleine Schotse juweel in de zuidelijke Highlands behoort tot de gereputeerde onafhankelijke bottelaar Signatory. Slechts weinig distilleerderijen in Schotland zijn nog in privéhanden, waardoor Edradour met zijn onafhankelijkheid echt opvalt. 

Edradour omarmt diversiteit: voor elke liefhebber de juiste whisky!

Met groeiende whisky-ervaring worden single malts van 46% vol. en meer des te boeiender; hiervoor biedt Edradour diverse bottelingen. Deze whisky’s zijn speciaal ontworpen voor verzamelaars en liefhebbers van single cask of small batches. Afhankelijk van uw ervaringsniveau heeft Edradour werkelijk voor elke liefhebber een passende whisky! De experimenteerdrang en de vrije hand van de distilleerderij komen ons niet alleen bij de vatkeuze tegemoet, maar ook bij het thema turfrook. Bent u fan van rokerige en geturfde single malts, proef dan zeker eens de Ballechin-bottelingen van Edradour. Whisky’s uit het huis Edradour onder de naam Ballechin zijn stuk voor stuk zwaar geturfd. 

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky