Gekruide vruchten met vanille

Aroma: Zoete rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen spelen samen met verfijnde donkere notenchocolade, amandelen en romige vanille.

Smaak: Volmondig, met sultanarozijnen, dadels, geroosterde amandelen en stevig kerstgebak. Daarbij bitterzoete sinaasappelmarmelade en een lepeltje gouden siroop.

Afdronk: Lang aanhoudend, met kaneel, nootmuskaat, zachte eikenkruidigheid en fruitcompote.

Wilt u uw Schotse genotstocht in de Highlands beginnen? Dan bent u bij deze Edradour in goede handen. De tien jaar oude Edradour toont zich in een mooie donkere koperkleur, die volledig natuurlijk door de vatrijping is ontstaan. Deze verfijnde Highland-whisky heeft een duidelijke sherry-invloed en wordt gebotteld op 46% Vol. Er leent zich uitstekend als geschenk voor veeleisende whiskyliefhebbers en ook als vertegenwoordiger van de Highland-regio tijdens een whiskyproeverij. 

Wat mag u verwachten bij het genieten van de Edradour 10 Jahre?

Het is een niet-gerookte, niet-torfige whisky. Zijn aroma wordt gedragen door mout, gedroogd fruit en kruidige accenten. Hier betaalt de rijping in ex-sherryvaten zich duidelijk uit. In de mond ontdekt u weelderige indrukken van vanille, karamel en rijpe wijndruiven, gedragen door een zoete basis en subtiele eikentonen. Een romig mondgevoel en zachte nuances zorgen voor een zeer verfijnde smaak, met een verrassend vol karakter dat verfraaid wordt door een vleugje peper. De lange afdronk is uitgesproken zoet en prachtig in balans; de nasmaak verwijst opnieuw naar de rijping in het Oloroso-sherryvat, wat de Edradour 10 Jahre ondanks zijn intensiteit en gelaagdheid een verfijnde elegantie schenkt die u nog lang bijblijft.

Wat maakt Edradour zo bijzonder?

De Edradour 10 Jahre komt uit een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. Ze werd aantoonbaar in 1837 opgericht, maar bestond waarschijnlijk al sinds 1825, toen de boeren rond het dorpje Pitlochry beginnen whisky te distilleren voor eigen gebruik. Dit kleine Schotse juweel in de zuidelijke Highlands is in handen van de bekende onafhankelijke bottelaar Signatory. Er zijn nog maar weinig Schotse distilleerderijen in privébezit, waardoor Edradour met zijn onafhankelijkheid duidelijk opvalt.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky