Dingle Orange & Sea Salt Gin

Aroma: Sinaasappelschil en jeneverbes, aangevuld met bloemige accenten die doen denken aan zonnige, door het licht doordrenkte tuinen.

Smaak: Sappige sinaasappel ontmoet een subtiele, zoute mineraliteit, afgerond door zachte bloemige nuances en citrusvruchten.

Afdronk: Elegant met een vleugje maritieme zoutheid die lang nazindert.

Wanneer Spaanse sinaasappelen en Iers zeezout samenkomen via een zorgvuldige destillatie, ontstaat er iets wat de moeite in elke slok voelbaar maakt – en dat is precies wat het team van {{Dingle Distillery}} op het schiereiland Kerry hier heeft bereikt. De Dingle Orange & Sea Salt Gin is een moderne interpretatie van de klassieke Dingle Gin, die twee schijnbaar tegengestelde werelden verbindt: zonovergoten citrusvruchten en de ruige Ierse kust. Het resultaat is een gin met een eigen, krachtig karakter.

Ambachten uit het hart van Ierland

De Dingle Distillery destilleert en bottelt deze gin rechtstreeks in Dingle, County Kerry – trots op het schiereiland van Dingle, zoals het reliëf op de fles verraadt. Voor de botanicals kiest men voor een combinatie van jeneverbes, rozenbottel, heidekruid, lijsterbes, sinaasappel en citroen – allemaal met een duidelijke link naar de Ierse natuur. Het etiket draagt zelfs de Ierse tekst Lámhuí Daingean Uí – een knipoog naar de ambachtelijke wortels in de Gaelische traditie. De heldere fles met zijn oranje kleuraccent aan de onderkant wekt al direct de nieuwsgierigheid op voor wat erin zit: een licht gouden, oranje getinte vloeistof met een oprecht karakter.

Sinaasappel, zout en een lange afdronk

In de neus opent de gin zich met aromatische sinaasappelschil en klassieke jeneverbes, vergezeld van bloemige accenten. Op de tong ontmoet sappige sinaasappel een subtiele, minerale zoutheid – dat is het bijzondere aan deze gin. Zachte florale nuances en citrusvruchten ronden de smaak af. De afdronk is elegant en laat een kenmerkende vleug zeezout achter. Met 40 % vol. is hij aangenaam toegankelijk. Puur op ijs ontvouwt hij zijn volle aroma – als Gin & Tonic met een tonic op citroenbasis en een schijfje sinaasappel wordt hij een bijzonder genietmoment.

Leg deze uitzonderlijke gin uit Ierland in uw thuisbar – bestel nu en breng de kust van Kerry in uw glas.