Dalrymple 2013/2026 - 12 jaar oud 1st Fill Madeira Barrique #801348/2013 Cask Masters (Brave New Spirits)

Aroma: Fruchten uit een zomerse boomgaard ontmoeten gekonfijte pruim en vanille, subtiel ondersteund door een milde kruidigheid afkomstig van het Madeira-vat.

Smaak: Olieachtig en volmondig met gestoofde vruchten, kaneel en kruidnagel, afgerond door een delicate noot van noten.

Afklank: Een langdurige zoetheid van gedroogde pruimen en een warme, kruidige nasmaak.

Sommige whisky’s overtuigen door kracht, andere door fijnzinnigheid – deze Dalrymple combineert beide. Twaalf jaar rijpte deze Lowland Single Malt in een First Fill Madeira-vat, voordat Brave New Spirits hem als onderdeel van de exclusieve Cask Masters-reeks in de fles bracht. Het resultaat: een whisky met diepgang, fruit en een onmiskenbaar karakter.

Één vat, één verhaal – en slechts 343 flessen

De Ailsa Bay-distilleerderij in de Schotse Lowlands levert de basis voor deze Single Cask-botteling uit vat nr. 801348/2013. Gedistilleerd op 7 november 2013, lag de whisky in een First Fill Madeira-vat – een keuze die duidelijk zichtbaar is in het glas. Het resultaat is een diep, verzadigd barnsteengeel met okerkleuren. Het heldere flesglas laat deze kleur prachtig tot zijn recht komen. Het etiket in elegante groen-zwart toont een illustratie van vatrijping – klassiek, sfeervol en met karakter. Niet koudegefilterd en zonder kleurstof gebotteld, op natuurlijke 51,9 % vol. – dat is transparantie die je proeft.

Gedroogd fruit, kruiden en een lange afdronk

In de neus verwelkomen U fruit uit de boomgaard, gekonfijte pruim en vanille, onderbouwd door een subtiele Madeira-kruidigheid. Op de tong ontvouwt zich een olieachtig, volmondig lichaam met gestoofd fruit, kaneel en kruidnagel, afgerond door een zachte noot. De afdronk? Lang, complex en gekenmerkt door gedroogde pruimen en kruidige zoetheid. Geniet ervan puur of met een klein slokje water – beide zijn de moeite waard.

Verzeker u nu van een van de 343 flessen van dit zeldzame enkelvat. Een whisky die Lowland-eleganie en Madeira-volheid op unieke wijze verbindt – en die in geen verzameling mag ontbreken.