Dalrymple 13 jaar oud The Quiet Blade 1st Fill PX Sherry Quarter Cask Finish The Whisky Heroes (Brave New Spirits)

Aroma: Gelaagd en weelderig – sappige dadels, pruimencompote en donkere chocolade komen eerst naar voren. Daarna volgen karamel, toffee en een hint eikenhout met subtiele kruidtoetsen zoals kaneel en nootmuskaat.

Smaak: Krachtig, maar evenwichtig. Gedroogd fruit, ahornsiroop en mokka domineren de aanzet. Daarbij komen geroosterde hazelnoten, zoethout en een fijne sherryzoetheid met een licht tanninebittertje.

Afdronk: Lang en gelaagd, met een combinatie van donkere cacao, kersen, wat tabak en een fijne ledertoets. Blijft intens nazinderen.

Goud van barnsteen met mahoniekleurige schitteringen in het glas – voor u staat een whisky die verhalen vertelt. Deze 13-jarige Dalrymple uit de The Whisky Heroes-serie van Brave New Spirits belichaamt als The Quiet Blade karakterkracht in beperkte oplage. Van deze bijzondere single cask Lowland blended malt bestaan er slechts 170 flessen.

Uniek aromaprofiel uit het PX quarter cask

Wat maakt deze whisky bijzonder? De rijping in een first fill Pedro Ximénez sherry quarter cask. Deze kleinere vaten zorgen voor een intensiever contact tussen whisky en hout – het resultaat: een gelaagd aromaprofiel met sappige dadels, pruimencompote en donkere chocolade. In de mond ontvouwen zich intense toetsen van gedroogd fruit, mokka en geroosterde hazelnoten, die uitmonden in een lange finale met donkere cacao en verfijnde lederaccenten. Met 57,9% vatsterkte komt deze whisky ongekleurd en zonder koudefiltratie in het glas – authentieker wordt het niet.

Een uitblinker onder de whisky’s

Het door comics geïnspireerde design met de gemaskerde held The Quiet Blade maakt deze Dalrymple ook visueel tot een blikvanger in uw collectie. De Lowland blended malt verenigt de kunst van de traditionele Schotse whiskybereiding met een vernieuwende afwerking. De combinatie van 13 jaar rijping en het intense PX-sherryfinish in het quarter cask levert een complex karakter voor echte kenners op. Elke genummerde fles draagt de handtekening van de gepassioneerde whiskymakers van Brave New Spirits, die bekendstaan om hun zorgvuldige vatselectie.

Verzeker u nu van een van de weinige flessen van deze uitzonderlijke karakterwhisky en ontdek waarom The Quiet Blade bij kenners al de nodige aandacht trekt!