Dailuaine 2012/2026 - 14 jaar oud Refill PX Sherry Octave #303146C Claxton's Exclusives (Claxtons)

Aroma: Intens fruitig met gedroogde sultanen, dadels en rijpe appels, onderbouwd door vanille, honing en een kruidige kaneelnoot. Een fijne, olieachtig-wasachtige diepte rondt het aroma af.

Smaak: Vol en zoet met rozijnen en donkere pruimen, gecontrasteerd door bittere chocolade en geroosterde noten. Een fluweelzachte textuur met subtiele kruiden.

Afdronk: Langdurig kruidig met kaneel en rode paprika, vergezeld van moutige diepte en donkere chocolade.

Op zoek naar een whisky die geduld en vakmanschap in elke slok voelbaar maakt? Deze Dailuaine uit Speyside is het resultaat van 14 jaar rijping – een periode waarin smaak en karakter zich in perfecte harmonie hebben ontwikkeld.

Een Octave met grote impact

Deze single malt rijpte in een Refill Pedro Ximénez Sherry Octave, een klein vat dat de whisky een bijzonder intense aromatiek meegeeft. De 14-jarige rijpingstijd van 2012 tot 2026 zorgt voor een diep mahonie in het glas, dat al de rijkdom van de inhoud verraadt. Met 56,6 % vol. komt hij krachtig, maar gebalanceerd in het glas – niet koudgefilterd en met natuurlijke kleur, zoals kenners dat waarderen. De neus verleidt met gedroogde sultanen, dadels en rijpe appels, onderbouwd door vanille en honing. Op de tong onthullen zich rozijnen, donkere pruimen en bittere chocolade, afgerond met geroosterde noten en een zachte textuur. De afdronk blijft lang en kruidig, met moutige diepte en een vleugje kaneel.

Vakmanschap en elegantie in één fles

Claxton’s, een familiebedrijf dat als independent bottler werkt, selecteert alleen vaten die aan de hoogste eisen voldoen. Deze Dailuaine is een single-cask botteling, die er in deze vorm nooit een tweede keer zal zijn. De fles presenteren zich in een zwarte doos met gouden art-decodetails en paarse accenten, die niet alleen visueel overtuigt, maar ook duurzaam is: de afsluiting bestaat uit plantaardige, composteerbare materialen. Het etiket met de herten-silhouet benadrukt het klassieke karakter van deze whisky. Proef hem puur of met een druppel water om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Ontdek nu deze unieke Dailuaine 2012/2026 – een whisky met een verhaal die uw collectie compleet maakt.

Dailuaine

Opgericht in 1852, heeft de Dailuaine distilleerderij een rijke geschiedenis, inclusief een fusie met Talisker en de overname door Diageo. De distilleerderij ligt tussen Ben Rinnes en de Spey, nabij Aberlour. Jaarlijks worden hier ongeveer 5,2 miljoen liter whisky geproduceerd, waarvan slechts ongeveer 2% als Single Malt wordt gebotteld. De distilleerderij gebruikt Ex-Sherryvaten voor haar Single Malts en Ex-Bourbonvaten voor de Malts die bestemd zijn voor Blends.

Huisstijl: Zeer fruitig, zoete vanille- en moutnoten, subtiel nootachtig.

» Meer over Dailuaine