Craigellachie 2014/2025 - 11 jaar oud Amontillado Sherry Hogsheads (James Eadie)

Aroma: Gekandijde walnoten, mout en groene appel voeren naar een uitgebalanceerd spel tussen zoete en lichtzure tonen.

Smaak: Een krachtige aanzet met zoete perzik, een subtiel scheutje citroen en een snuifje peper. Dit alles begeleid door een muesli met prachtige graantonaties en een nootmengeling.

Afdronk: In de afdronk nemen de tannines toe en mengt de walnoot zich op een droge manier met een vleugje chili. 

Zoekt u een whisky die geschiedenis en vakmanschap in perfecte harmonie verenigt? Deze Craigellachie uit 2014 voert u terug naar de gouden jaren van de Schotse whiskyproductie. Elf jaar rijping hebben van deze Speyside single malt een uitgesproken karakter gesmeed; zijn lichtgouden kleur en krachtige 52,3% alcoholgehalte imponeren onmiddellijk.

Amontillado-veredeling voor kenners

Het bijzondere aan deze gelimiteerde release is de minstens elf maanden durende nakerijping in twee Amontillado-sherryhogsheads. Deze zeldzame vassamenstelling schenkt de whisky zijn unieke complexiteit: gekandijde walnoten en groene appel in de neus, gevolgd door zoete perzik en een vleugje peper in de mond. Het ongefilterde en ongekleurde karakter garandeert u de authentieke smaak zoals de natuur die gaf. Met slechts 616 flessen wereldwijd heeft u een echt verzamelobject in handen.

Traditie ontmoet moderne vakmanschap

James Eadie, de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar, heeft met deze Commemorative Bottling een hommage aan de historische distilleerderijen van Groot-Brittannië gecreëerd. De Craigellachie Distillery uit Banffshire, opgericht in een tijd waarin whiskymaken nog puur ambacht was, levert het perfecte fundament. De krachtige afdronk met walnoot- en chilinoten maakt deze whisky tot de ideale metgezel voor bijzondere gelegenheden.

Ontdek nu deze uitzonderlijke Craigellachie en verzeker uzelf van een stukje Schotse whiskygeschiedenis voor uw collectie!

Craigellachie (Speyside)

Te midden van het prachtige Speyside, op de kruising van drie whiskywegen, tussen Dufftown, Aberlour en Rothes, bevindt zich de whisky distilleerderij Craigellachie. De naam van de plaats, met de gelijknamige whisky distilleerderij Craigellachie, uitgesproken als “kreg-elláchie”, betekent rotsberg.

Huisstijl: Zwaar, vlezig, fruitig-zoet en moutig.

» Meer over Craigellachie