Craigellachie 2011/2024 - 13 jaar oud Single Cask No. 7540775 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Geconfijte abrikozen dansen met romige maltaroma's, nootmuskaat en cashewnoten. Bramen en appels zetten subtiele accenten.

Smaak: Vol en rijk van smaak met malkoekjes en geroosterde walnoten, rozijnen en havermoutkoekjes. Karamelcrème, kersen en een vleugje kaneel zorgen voor extra diepte.

Afdronk: Lang en aanhoudend: sappig fruit en zachte kruidigheid blijven nog geruime tijd nazinderen.

Ervaar met de 13-jarige Craigellachie 2011/2024 Single Cask No. 7540775 The Octave nu een voortreffelijke single malt whisky uit het Schotse Speyside, verpakt in een sierlijke tube. Speyside-whisky's staan algemeen bekend als elegant, bloemig en fijn gestructureerd.

Waarom deze whisky zo heerlijk is

De basisingrediënten van deze single malt zijn — hoe kan het ook anders — gemoute gerst en water. De 54,5% Vol. geven de single malt zijn kracht.

Voor deze release werden bewust kleine octave-vaten gebruikt. Door het extra houtcontact kan de whisky zo in korte tijd bijzonder veel intensieve aroma's opnemen.

Zijn elegante kleur dankt de whisky volledig aan het vat. Hij werd immers niet gekleurd. Gedistilleerd in 2011, gebotteld in 2024 — dat levert een degelijke rijping van 13 jaar op. Het langdurige houtcontact zorgt voor de rijke aromatische veelzijdigheid.

Deze Speyside-whisky werd geselecteerd en gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Duncan Taylor. Nogmaals heeft Duncan Taylor blijk gegeven van een scherp oog voor de juiste vaten. Vanwege de hoge kwaliteit werd het vat per stuk gebotteld. Van deze uitgave bestaan er amper 75 flessen. Wacht dus niet te lang als deze whisky u aanspreekt — bestel meteen. Overtuig uzelf van de verfijnde kwaliteit van vat nummer 7540775.

Ons serveervoorstel

De ware waarde van deze whisky openbaart zich wanneer u hem puur proeft. Voeg desgewenst een paar druppels water toe — geen zorgen, hij verdraagt dat en u wordt beloond met nieuwe nuances. Huwelijk? Rond verjaardag? Bedrijfsjubileum? Met deze fles hebt u het perfecte glas om op te klinken.

Craigellachie (Speyside)

Te midden van het prachtige Speyside, op de kruising van drie whiskywegen, tussen Dufftown, Aberlour en Rothes, bevindt zich de whisky distilleerderij Craigellachie. De naam van de plaats, met de gelijknamige whisky distilleerderij Craigellachie, uitgesproken als “kreg-elláchie”, betekent rotsberg.

Huisstijl: Zwaar, vlezig, fruitig-zoet en moutig.

» Meer over Craigellachie