Craigellachie 2009/2026 - 16 jaar oud 1st Fill Bourbon Barrels The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Aroma: Rijpe appels en peren ontmoeten zoete vanille en karamel, met een subtiele noot van notige kruidigheid.

Smaak: Romig en volmondig met tonen van gebakken appels, karamel en een discrete kruidige noot.

Afdronk: Langdurig met zoete vanille- en honingnoten, afgerond door een romige textuur.

Er zijn single malts die zich bij de eerste slok volledig onthullen, en andere die zich laag voor laag ontvouwen. Deze Craigellachie, afkomstig uit het hart van Speyside, behoort ongetwijfeld tot de tweede categorie. 16 jaar rijping op first fill bourbonvaten hebben hier iets bijzonders voortgebracht – geduldig, karaktervol, onvergetelijk.

Ambachtswerk uit Pitlochry: wat deze afvulling uniek maakt

Signatory Vintage behoort tot de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland. Hun zetel in Pitlochry staat voor transparantie en kwaliteit: geen kleurstoffen, geen koudefiltratie. Juist dat maakt de 'Un-Chillfiltered Collection' zo bijzonder. Deze whisky werd in 2009 gedistilleerd in de Craigellachie Distillery en in juni 2026 op 46 % vol. gebotteld. Het resultaat is een volmondige, romige Speysider met alles wat een gerijpt first fill bourbonvat te bieden heeft. De fles presenteren zich in helder glas, waarin de gouden barnsteenkleur van de whisky indrukwekkend schittert. Het elegante zwarte etiket met koperkleurige letters en groene accenten benadrukt het premiumkarakter – passend bij de cilindrische zwarte tube.

Rijpe vruchten, vanille en een lange afdronk

In de neus opent deze Craigellachie zich met rijpe appels en peren, vergezeld van zoete vanille, karamel en een lichte nootachtige kruidigheid. Op de tong toont hij zich romig en rond – gebakken appels en karamel domineren, terwijl een subtiele kruidigheid het evenwicht bewaart. De afdronk is langdurig, zoet en gekenmerkt door honing en romige vanille. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Deze afvulling is gelimiteerd – een ideale aankoop voor verzamelaars en alle liefhebbers van Speyside-whisky in zijn zuiverste vorm.

Verzeker u nu van uw fles van deze gelimiteerde Craigellachie 16 jaar uit de Un-Chillfiltered Collection van Signatory Vintage – voor de voorraad op is.

Craigellachie (Speyside)

Te midden van het prachtige Speyside, op de kruising van drie whiskywegen, tussen Dufftown, Aberlour en Rothes, bevindt zich de whisky distilleerderij Craigellachie. De naam van de plaats, met de gelijknamige whisky distilleerderij Craigellachie, uitgesproken als “kreg-elláchie”, betekent rotsberg.

Huisstijl: Zwaar, vlezig, fruitig-zoet en moutig.

» Meer over Craigellachie