Craigellachie 2008/2022 - 14 jaar oud Oloroso Sherry Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)

Aroma: Intense tonen van geroosterde mout, krachtige mokka en gepocheerde peren.

Smaak: Gedroogde vruchten en een rijke specerijenpallet op de voorgrond. Daarbij voegt zich warme bruine suiker.

Afdronk: Zoete en kruidige fruitcake blijft nog geruime tijd nazinderen op het gehemelte.

Hier kunt u een voortreffelijke Single Malt whisky uit het Schotse Speyside ontdekken. In theorie maakt Speyside deel uit van de Highlands, maar door hun fijnzinnige en elegant florale stijl onderscheiden de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zodanig dat Speyside als een zelfstandige whiskystreek wordt beschouwd.

Zo wordt de whisky gemaakt

De whisky is vervaardigd uit gerstemout. Helemaal zonder rook omhult deze whisky uw gehemelte. De krachtige 50% vol. laat de smaaknuances prachtig tot hun recht komen.

Er is hier niets aan opgepoetst. De natuurlijke kleur komt uitsluitend van de houtrijping. Zoals u ziet, was 2008 een goed jaar voor de distilleerderij. Hij werd gebotteld in 2022, wat neerkomt op een solide rijping van 14 jaar. Die tijd in eikenhouten vaten zorgt voor de evenwichtige aroma's van deze botteling.

Deze whisky komt niet rechtstreeks van Craigellachie, maar werd uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Murray McDavid. Dit is uw kans om een andere kant van Craigellachie te ontdekken. Van deze whisky zijn er maar liefst 695 flessen beschikbaar. Bij een Craigellachie blijft het echter de vraag hoe lang deze nog verkrijgbaar zal zijn.

Zo haalt u maximaal genot

De echte waarde van deze whisky toont zich wanneer u hem puur proeft. Met 50% vol. kan de Craigellachie echter ook best een paar druppels water verdragen; dat opent de deur naar heel nieuwe aroma's.

Voor jubilea, verjaardagen of andere belangrijke vieringen is deze dram op het lijf geschreven.

Craigellachie (Speyside)

Te midden van het prachtige Speyside, op de kruising van drie whiskywegen, tussen Dufftown, Aberlour en Rothes, bevindt zich de whisky distilleerderij Craigellachie. De naam van de plaats, met de gelijknamige whisky distilleerderij Craigellachie, uitgesproken als “kreg-elláchie”, betekent rotsberg.

Huisstijl: Zwaar, vlezig, fruitig-zoet en moutig.

» Meer over Craigellachie