Craigellachie 13 jaar oud

aroma: Een verrukkelijke combinatie van citrusvruchten (mandarijn, appelsien en citroen) en subtiele specerijen.

smaak: Een droge zoetheid van vijgen en karamel, vergezeld van kaneel en smeuïge toffee.

afdronk: Een aanhoudende, frisse finale die de belofte van het aroma prachtig inlost.

Er zijn single malts die zich bij de eerste slok volledig onthullen, en andere die zich laag voor laag ontvouwen – de Craigellachie 13 jaar behoort ongetwijfeld tot de tweede categorie. Deze Speyside-malt draagt zijn eigenzinnige karakter met trots en vertelt daarbij over een distilleerkunst die zich bewust verzet tegen de tijdgeest.

Sinds 1891 ouderwets – en dat is een compliment

De distilleerderij Craigellachie torent uit boven de samenvloeiing van de River Fiddich en de River Spey – opgericht in 1891 door Edward en Mackie. Wat haar tot op vandaag kenmerkt: het consequente gebruik van worm tubes. Deze traditionele, spiraalvormige koperen buizen in koudwaterbekkens koelen de alcoholische dampen langzamer af dan moderne condensatoren. Het resultaat is een distillaat met een dichte, olieachtige textuur en een opvallend kruidig profiel – een zeldzaamheid in de huidige whiskyworld. Daarbovenop: geen koudefiltratie, geen kleurstoffen. Wat u in uw glas heeft, is de pure uitdrukking van de distilleerderij.

Gouden barnsteen met diepgang

In het glas schittert de Craigellachie 13 in een rijke gouden barnsteenkleur. De neus opent met sprankelende citroen, rijpe sinaasappelen en zonovergoten mandarijnen. Op de tong volgen donkere vijgen, romig toffee en kruidige kaneel – krachtig, maar in balans. De afdronk is lang, met smeltend karamel en een subtiele kruidigheid. Met 46 % vol. ontvouwt hij zijn volle aromatische rijkdom het best puur, op kamertemperatuur. De opvallende, heldergele tube met zwarte illustraties en rode accenten maakt hem ook visueel tot een stijlvol cadeau.

Overtuig uzelf van een whisky die ‘ouderwets’ tot deugd verheft. Bestel nu en ontdek een Speyside-malt die zijn gelijke niet kent.

Craigellachie (Speyside)

Te midden van het prachtige Speyside, op de kruising van drie whiskywegen, tussen Dufftown, Aberlour en Rothes, bevindt zich de whisky distilleerderij Craigellachie. De naam van de plaats, met de gelijknamige whisky distilleerderij Craigellachie, uitgesproken als “kreg-elláchie”, betekent rotsberg.

Huisstijl: Zwaar, vlezig, fruitig-zoet en moutig.

» Meer over Craigellachie