Op de vervaagde sporen van rook...

Aroma: Zware turfrook, die start als een kampvuur op het strand en uitwaaiert naar een kustrokerij. Daarachter verschijnen pittige gekaramelliseerde gember, vanille en gegrilde appels.

Smaak: Droog en eikengedreven, met een vlezige, zoetige rokerigheid die doet denken aan spek met ahornsiroop. Evolueert gaandeweg naar toetsen van gekookte tropische vruchten.

Afdronk: De stevige rooksluiers nemen maar langzaam afscheid en laten gegrilde ananas achter in kruidig-zoete vanille.

Compass Box is de verpersoonlijking van liefde voor whisky en het blendingambacht. De buitenaards goed gecomponeerde Compass Box Celesital bewijst dat als bekronende afsluiter van het hoogwaardige Extinct Blends Quartet. Onze bijzondere aanbeveling voor liefhebbers van oude Ardbegs en krachtige turfrookaroma’s.

Geïnspireerd door een turfachtige whisky uit de jaren 60 creëerde het team van Compass Box onder leiding van James Saxon een Blended Scotch met in totaal 11 verschillende Schotse whisky’s. Elk bestanddeel draagt aroma’s bij aan de evenwichtige compositie die u in uw nosingglas kunt koesteren.

Extravagante compositie

Met een aandeel van 16,9% brengt een 19 jaar in recharred American oak barrels gerijpte Ardbeg teerachtige rook, roet en zoete crème brûlée in het spel. Een vergelijkbaar aandeel hebben de single grain whisky’s van Port Dundas en Cameronbridge, die zoete kruidigheid van karamel, fudge, mascarpone en vanille aanreiken, evenals een Pulteney Single Malt met lederachtige toetsen en olieachtige rook. Alle drie deze premiumwhisky’s rijpten meer dan 20 jaar in respectievelijk recharred American oak- en first-fill bourbonvaten. U merkt het al: de Compass Box Celestial verenigt de crème de la crème in zich. Naast Caol Ila Single Malt met kruiden, turf en appel zorgen Glen Elgin Single Malt en enkele blended whisky’s met overwegend zoete en fruitige aroma’s voor de laatste verfijning. Bijzonder boeiend: ook de Compass Box Ultramarine – een andere kunstzinnige Extinct Blends Quartet-whisky – is hier mee in de blend verwerkt.

Pure kunst

De smaak is uiteraard het hoogtepunt van elke whisky – zo ook hier. Bij een aangename intensiteit van 50% vol. kunt u de fabelachtige gelaagdheid van deze Scotch Whisky vieren. Dankzij het ontbreken van koudefiltratie of kleurstoffen blijft het volle aroma u in al zijn natuurlijkheid behouden.

En toch zou een Compass Box-whisky geen Compass Box-whisky zijn als de inhoud van de fles niet óók door het artistieke design in scène werd gezet. Onder het motto 'A flight through epic clouds of smoke' (Nederlands: 'Een vlucht door epische rookwolken') wordt de Celestial tot kunst verheven. Een cirkel van donkere wolken gunt een blik op een fascinerend universum – zoals zich achter de krachtige rokerigheid van de whisky zoete fruitigheid en romige toetsen van eikenhout openbaren.

Gun uzelf deze extravagante enscenering van turfrook en edele kruidigheid in kunstzinnige vormgeving en beleef unieke momenten waarin de tijd stilstaat en uw zintuigen zich helemaal aan het genot overgeven. Wacht echter niet te lang, want van deze schat zijn wereldwijd slechts 5.532 flessen beschikbaar.

Oog voor detail

Wilt u het tot in de puntjes weten? Hier vindt u de exacte componenten van deze premiumwhisky opgelijst:

• 16,9% Ardbeg Distillery - Single Malt - Recharred American Oak Barrel - 19 jaar
  🗸 Teerachtige turf, crème brûlée, roet
• 15,5%: Port Dundas Distillery - Single Grain - First-Fill Bourbon Barrel - 24 jaar
  🗸 Vanille, karamel, gekruide vanillepudding
• 13,2%: Cameronbridge Distillery - Single Grain - Recharred American Oak Hogshead - 26 jaar
  🗸 Fudge, mascarpone, kruidnagel
• 14,8%: Pulteney Distillery - Single Malt - Recharred American Oak Barrel - 22 jaar
  🗸 Gegrilde appel, leder, olieachtige rook
• 11,5%: Caol Ila Distillery - Single Malt - Refill Bourbon Barrel - 22 jaar
  🗸 Fijne kruidenturf, gebakken appel
• 9,7%: Blended Scotch Parcel (Amici Ad Vitam) - Blended Scotch - Primarily First-Fill Bourbon Barrel - 7 jaar
  🗸 Kaneel, karamel, lichte turfrook
• 6,2%: Blended Scotch Parcel - Blended Scotch - Refill Sherry Butt - 27 jaar
  🗸 Kruidenrook, sultanarozijnen, leder
• 4,5%: Highland Malt Blend - Blended Malt - Custom French Oak Cask Heavy Toast - 15 jaar
  🗸 Kruidnagel, peperkoek, honing
• 3,3%: Glen Elgin Distillery - Single Malt - Recharred American Oak Barrel - 23 jaar
  🗸 Gele appel, meloen, krachtige vanille
• 2,3%: Blended Scotch Parcel (Ultramarine) - Blended Scotch - Primarily Refill Bourbon Barrel - 13 jaar
  🗸 Intense sherrytoetsen, gelaagde rook
• 2,1%: Blended Malt Parcel (Tobias & The Angel) - Blended Malt - Refill American Oak Hogshead - 24 jaar
  🗸 Romige honing, geurende antieke rokerigheid