Coillmor 9 jaar oud Port Cask

Aroma: Zachte rook stijgt uit uw glas en vermengt zich met rode rozijnen, moutbonbons en puddingcrème.

Smaak: Rood-fruitige portwijn verspreidt zich in uw mond en maakt plaats voor rokerige accenten, vanillestokken en mout.

Afdronk: Gemiddeld lang met vanille-ijs en warme frambozen.

Deze whisky komt van Liebl uit Duitsland. Liebl bewijst met deze botteling dat men in Duitsland meer kan dan alleen goed bier.

Over de productie van deze whisky

De whisky is gemaakt van gerstemout. Bij de Liebl gaat het om een whisky die rokerig is. De whisky is gebotteld met een indrukwekkende 59,2% Vol. Hierdoor komen de aroma's volledig tot hun recht. Zijn kleur dankt hij uitsluitend aan de invloed van het vat. Hij is namelijk niet gekleurd. Alle aroma-geefende oliën en esters zijn nog aanwezig, want de producent heeft hier afgezien van koude filtratie. Zoals te zien is, was 2011 een goed jaar. Hij is gebotteld in 2020. De rijpingsperiode bedroeg dus slechts 9 jaar. Hierdoor komt de whisky nog wat onstuimig over. Een paar jaar meer had hem misschien goed gedaan. Aangezien het om een single cask gaat, is het aantal flessen beperkt. Van deze whisky zijn er in totaal 842 flessen. Bij een Liebl is het echter de vraag hoe lang de voorraad uiteindelijk nog zal meegaan. Overtuig uzelf van de hoge kwaliteit van het vat met nummer 523.

Zo serveert u de whisky het beste

De ware waarde van de whisky komt naar voren wanneer u hem puur proeft.