Jamaica’s diepte achter het masker

Aroma: Rijpe mango en passievrucht ontvouwen zich expressief in het glas, gedragen door de elegante esters die de Pot-Still-rums van Jamaica zo beroemd maken.

Smaak: Sappige meloen en kruisbes ontmoeten een veelzijdige kruidigheid – krachtig en geconcentreerd, maar met een verrassende balans en levendigheid.

Afklank: De Jamaicaanse kracht klinkt kruidig en diep na, met een laatste echo van tropisch fruit.

Met deze afvulling neemt u de The Mask Series mee naar Jamaica – naar de Clarendon Distillery, een van de meest traditierijke distilleerderijen van het eiland. In mei 2007 als klassieke Pot Still Rum gedistilleerd, rijpte de rum gedurende 19 jaar – waarvan 14 jaar in het tropische klimaat van Jamaica – alvorens het vat zijn laatste vijf jaar in continentaal rustige omstandigheden doorbracht.

Wat tropische rijping teweegbrengt

Onder de zon van Jamaica werkt een vat sneller: de uitwisseling tussen rum en hout verloopt intensiever. Juist deze lange rijping op de oorsprongsplek zorgt voor de enorme concentratie en de intense fruitaroma’s van deze afvulling. Rijpe mango, passievrucht en meloen ontmoeten elegante esthers, die expressieve aromaverbindingen waar Jamaican Pot Still Rums om bekendstaan – vergezeld van fijne kruidigheid en een verrassende balans.

Volle vatsterkte, vol karakter

Het First Fill Bourbon Barrel – na zijn bourbonperiode voor de eerste keer met rum gevuld – gaf zijn stempel gedurende al die jaren bijzonder royaal af. WDC vult dit enkelvat af op volle vatsterkte van 65,9 % Vol. – een keuze die de afvuller aan zijn reputatie te danken heeft: onder rumkenners geldt WDC als het adres voor onvervalst geselecteerde vaten. Proef de rum puur en ervaar de volledige Jamaicaanse kracht; een paar druppels water openen de fruitaroma’s laag voor laag. Zonder koudefiltratie en zonder kleurstof afgewerkt, toont de rum zijn volle, onvervalste karakter – ook zijn warme barnsteenkleur is louter afkomstig uit het hout.

Met het kunstzinnige maskeretiket is deze zeldzaamheid ook visueel een statement – een edel verzamelstuk voor liefhebbers van Jamaicaanse rums. Gun uzelf deze Pot Still Rum uit Jamaica voor bijzondere momenten – of verras een kenner van tropisch gerijpte zeldzaamheden. Verzeker uzelf nu van een van de weinige flessen!