Christian Drouin 1975/2025 Les Millésimés Calvados Pays d'Auge

Aroma: Appels en kweepeer, vergezeld van amandelen en een subtiele bloemige noot.

Smaak: Licht en fijn in aanzet, met complexe fruitigheid en een boterachtige toets.

Afdronk: Lang aanhoudend met hazelnoot en een licht kruidige rancio-toets.

Sommige gedistilleerde dranken zijn meer dan een drankje. Deze Christian Drouin 1975 Calvados Pays d'Auge is een stukje vloeibare geschiedenis: 1975 gedistilleerd, 2025 gebotteld – dat betekent vijf decennia geduldige rijping in eiken vaten. Wie van Calvados houdt, weet wat dat betekent: hier wacht iets bijzonders.

Vijf decennia geduld – en elke druppel vertelt erover

Christian Drouin senior begon ooit met het maken van Calvados zonder hem ooit te verkopen. Hij legde voorraden aan – jaar na jaar. Zijn zoon zette die filosofie voort. Het resultaat: de Millesimés-reeks, waarin elk jaargang zijn eigen karakter draagt. De appellatie Calvados Pays d'Auge Contrôlée staat voor de strengste kwaliteitsnormen van de streek. En het predicaat 'Entreprise du Patrimoine Vivant – Onderneming van levend erfgoed – onderstreept met welke zorg hier gewerkt wordt.

In het glas: appel, kweepeer en een lange, kruidige afdronk

De neus opent met appels en kweeperen, vergezeld van amandelen en een delicate bloemige toets. In de mond toont de Calvados zich op 42% vol. evenwichtig en verfijnd, met complex fruit en een boterige toets. De nasmaak is lang – met hazelnoot en een licht kruidige rancio-toets, zoals alleen echt gerijpte Calvados weet te ontwikkelen. Geniet ervan puur, in een goed nosingglas, op kamertemperatuur. Geen ijs, geen mixer – deze druppel heeft niets nodig behalve uw aandacht. De elegante houten kist van licht natuurhout maakt hem bovendien tot het ideale geschenk voor veeleisende genieters.

Verzeker uzelf van deze uitzonderlijke jaargang-Calvados – rariteiten als deze verdwijnen snel uit de rekken.