Christian Drouin 1948/2019 Les Millésimés Eau de vie de cidre

Er bestaan gedistilleerden die meteen een verhaal vertellen – deze Christian Drouin 1948 begint in het naoorlogse Normandië en eindigt pas 71 jaar later in de fles. Zeven decennia rijpingstijd zitten in dit glas. Dat is geen overdreven bewering, dat is simpelweg de waarheid.

Maison Familiale – een familiehuis met een lange adem

Christian Drouin staat al generaties lang voor de Normandische stooktraditie op het hoogste niveau. Deze Millésime 1948 draagt de titel 'Les Millésimés' – de jaargangen – en dat niet zonder reden. Uit zorgvuldig geselecteerde appels gedistilleerd, rustte de Eau de vie de cidre de Normandie tot 2019 in de kelders van het familiehuis. Pas toen kwam hij als originele afvulling met 42 % vol. in de fles. De donkerbruine, bijna zwarte glazen fles met zijn roomwitte etiket, het goud-zwarte wapenschild en de opvallende jaargangaanduiding '1948' maakt al optisch duidelijk: dit is iets bijzonders. De natuurlijke houten kist uit licht natuurhout benadrukt deze claim – eenvoudig, eerlijk, waardevol.

Diep, dicht, onvergetelijk – zo proeft de tijd

In het glas toont zich een verzadigd, diep bernsteenkleurig bruin – het resultaat van decennialange interactie met het hout. De neus ontvangt u met een uitzonderlijke dichtheid: rijp fruit, fijne kruidigheid, een bijna fascinerende diepte. Op de tong ontvouwt zich een elegante structuur die intensiteit en finesse op harmonieuze wijze verenigt. Geniet van deze Calvados puur, op kamertemperatuur, in een smal toelopend glas – zo krijgt het aroma de ruimte die het verdient. Een gedistilleerd voor bijzondere momenten.

Verzeker uzelf van dit zeldzame stuk Normandische stookgeschiedenis – en ervaar hoe 71 jaar zich in één enkele slok laten samenvatten.