Caol Ila 2014/2025 - 11 jaar oud 1st Fill Chateau Latour Barrique #2003916 Mystical Malt Creatures (Murray McDavid)

Aroma: Intense turfrook met maritieme, zilte tonen, vergezeld van rode vruchten en een subtiele vanillezoetheid.

Smaak: Krachtige kampvuuras en koude rook ontmoeten een explosie van donkere bosbessen en rijpe kersen. Een olieachtige textuur omhult het gehemelte, terwijl kruidige eiktonen en een vleugje pure chocolade voor diepte zorgen.

Afdronk: Lang en aanhoudend met een elegante droogte. Het maritieme karakter blijft nazinderen, omlijst door een vleugje zwarte peper en de blijvende zoetheid van gekaramelliseerde rode vruchten.

Zoekt u een whisky die de ruwe schoonheid van Islay verenigt met de finesse van Franse wijnkunst? Deze 11-jarige Caol Ila uit de Mystical Malt Creatures-serie van Murray McDavid is een fascinerend samenspel van intense turfrook en fruitige Bordeaux-elegantie. De amberkleurige spirit rijpte in een 1st Fill Chateau Latour-barrique en verenigt maritieme kracht met de subtiliteit van een van de meest beroemde wijnhuizen ter wereld.

Wanneer Islay Bordeaux ontmoet

De 1st Fill Chateau Latour-barrique schenkt dit Caol Ila een uitzonderlijke complexiteit. De karakteristieke turfrook van de distilleerderij versmelt harmonieus met aroma's van rood fruit en een subtiele vanillezoetheid. Met 56,3% vol., ongefilterd en in natuurlijke kleur gebotteld, ervaart u de zuivere intensiteit van deze unieke rijping. De olieachtige textuur omhult het gehemelte, terwijl kruidige eikennoten en donkere chocolade voor indrukwekkende diepgang zorgen.

Gelimiteerde zeldzaamheid uit 2014

Murray McDavid, bekend van The Art of Maturation, heeft met deze uitgave een waar meesterwerk gecreëerd. Gedistilleerd op 19 mei 2014 en gebotteld in november 2025, zijn er slechts 290 flessen van deze bijzondere Single Cask-uitgave geproduceerd. Het mystieke wolvenmotief op het donkergroene etiket benadrukt het unieke karakter van deze uitzonderlijke whisky. De lang aanhoudende afdronk met maritieme toetsen, zwarte peper en gekaramelliseerde rode vruchten maakt van elke slok een onvergetelijke ervaring.

Verzeker uzelf nu van één van de slechts 290 flessen van deze uitzonderlijke Caol Ila en ervaar hoe Islay-traditie en Bordeaux-elegantie samenkomen!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky