Caol Ila 2014/2025 - 11 jaar oud 1st Fill Amarone Barrique #1975780 Mystical Malt Creatures (Murray McDavid)

Aroma: Moutige basisnoten met notenaroma's en een vleugje koude kampvuuras, vergezeld van gedroogde vruchten en een subtiele ziltige toets. Honing, zachte turfrook en specerijen ronden het geheel af.

Smaak: Evenwichtige zoetheid met licht bittere notenaroma's, intense rokerigheid en een wijnachtige tanninestructuur. Rode vruchten, kruidig-bittere turf en een fijne maritieme component komen duidelijk naar voren.

Afdronk: Middellang, met droge tannines, verfijnde specerijen en een aangename ziltige zoetheid, begeleid door een aanhoudende, rokerige echo.

Zoekt u een whisky die de ruwe schoonheid van Islay combineert met de elegantie van de Italiaanse wijncultuur? Deze 11 jaar oude Caol Ila uit de exclusieve Mystical Malt Creatures‑serie van Murray McDavid verenigt krachtige turfrook met de finesse van een 1st Fill Amarone‑barrique. De amberkleurige spiritus presenteert zich in een kunstig vormgegeven fles met mystieke wezens, die visueel de bijzonderheid van deze gelimiteerde uitgave onderstreept.

Italiaanse wijnkunst ontmoet Islay‑traditie

Het 1st Fill Amarone‑barrique geeft dit Caol Ila een buitengewone complexiteit. De rijping in het wijnvat brengt rode vruchten en een elegante tanninestructuur naar voren, die perfect harmoniëren met de karakteristieke maritieme tonen en de intense turfrook van de Islay‑distilleerderij. Met 55,8% alcohol en ongefilterd gebotteld ontvouwt zich een aromaspectrum van malzige basistonen over notenaroma's tot koude kampvuuras. De zoute zeenoten versmelten met de zoetheid van honing en de kruidige accenten van het Amarone‑vat tot een onvergetelijke smaaksensatie.

Exclusieve rariteit voor veeleisende verzamelaars

Met slechts 299 flessen wereldwijd behoort deze Single Cask‑uitgave tot de meest gegeerde rariteiten uit de Murray McDavid‑collectie. De middellange afdronk met droge tannines en aanhoudende rooktonen maakt van elke slok een bijzonder moment. Geniet van deze whisky puur of met enkele druppels water om de volledige diepte van het aroma te ontsluiten.

Verzeker u zich nu van een fles van deze exclusieve Islay‑rariteit en ervaar hoe Italiaanse wijncultuur de Schotse whiskytraditie verrijkt!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky