Caol Ila 2012/2023 - 11 jaar oud Parcel No. 11 Reserve Casks (The Single Malts of Scotland)

Aroma: Moutachtige kelderbier gedragen door een krachtige torfrauchwolk en een frisse zeebries.

Smaak: Ook op de tong domineert moutachtige torfrauch, prachtig aangevuld met tonen van kersenbloesem, citrusvruchten en verse lavendel vergezeld door een snufje kleurrijke peper.

Afdronk: De sterke torfraucharoma's maken plaats voor een gedoofd kampvuur en het terugkomen van de frisse zeebries, wat zorgt voor een langdurige finale met kruidige componenten.

Grijp nu uw kans om deze heerlijke Single Malt whisky van het Schotse eiland Islay te proeven, verpakt in een fraaie geschenkverpakking. Het eiland staat bekend om zijn rokerige whisky's. Deze Caol Ila vertegenwoordigt dan ook perfect de rokerige stijl van het eiland.

Waarom deze whisky zo lekker smaakt

De basis ingrediënten van deze Single Malt whisky zijn - hoe kan het ook anders - gerstemout en water. Aangezien de gerst boven turf is gedroogd, heeft deze Caol Ila Mooie rook meegekregen. Hij is gebotteld op 48% Vol., waardoor de aroma's pas Echt tot hun recht komen.

Zijn Mooie kleur dankt de whisky uitsluitend aan de invloed van het vat. Hij is namelijk niet gekleurd. Gedistilleerd werd hij in 2012 en gebotteld in 2023, wat zorgt voor een mooie rijpingstijd van 11 jaar. Dit zorgt voor wonderbaar veelzijdige aroma's.

Trouwens, de whisky komt niet van Caol Ila zelf, maar uit de hallen van de onafhankelijke bottelaar The Single Malts of Scotland. Hier heeft u The Single Malts of Scotlands antwoord op de vraag wat een lekkere Caol Ila maakt.

Onze serveertip

Onze aanbeveling: Probeer de whisky Puur. U kunt uw whisky ook met een beetje water verdunnen. Bij dergelijke experimenten ontdekt u misschien wel een nieuwe noot. Laat u volledig onderdompelen in de Mooie genietmomenten, die deze druppel u biedt.

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky