Caol Ila 2010/2026 - 15 jaar oud Oloroso Hogshead #318389 (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Zilte, maritieme toetsen ontmoeten rode vruchten en kruidige pruimen, ondersteund door een fijne toets van vanille.

Smaak: Olieachtig en krachtig, met rubberachtige turfrook, begeleid door melkchocolade en gepocheerde peer.

Afdronk: Langdurig en gelaagd, met de gloed van gedroogd fruit en een vleugje zoet roet.

Zoekt u een Islay-whisky die de perfecte balans belichaamt tussen maritieme ruwheid en elegante fruitigheid? Deze 15-jarige Caol Ila uit 2010 verenigt het beste van beide werelden in een uitzonderlijke Single Cask-botteling.

Oloroso-veredeling ontmoet Islay-karakter

In een Oloroso Hogshead rijpte deze bijzondere whisky 15 jaar tot volle wasdom. De amberkleurige spirit onthult zijn complexiteit al in het glas. Maritieme toetsen van teerige scheepstouwen ontmoeten rode vruchten en gekruide pruimen, terwijl de Oloroso-invloed doorschemert met vijgenconfituur en warme ledertonen. In de mond ontvouwt zich een olieachtige, doortastende textuur met rubberachtig turfrook, melkchocolade en gepocheerde peer. De afdronk blijft lang en gelaagd, met gedroogd fruit en een toets van zoet roet.

Zeldzame expertise van Berry Bros. & Rudd

Berry Bros. & Rudd, Groot-Brittanniës meest traditierijke wijn- en spirituosenhandelaar sinds 1698, selecteerde met vat #318389 een ware parel. Slechts 168 flessen van deze ongefilterde botteling komen op de markt – elk met krachtige 55,1% vol. en zonder kunstmatige kleurstoffen. De Caol Ila Distillery aan de Sound of Islay staat bekend om haar elegante en fruitige interpretatie van de Islay-stijl, waarbij door het specifieke distillatieproces minder zware fenolen behouden blijven.

Verzeker u van een van de schaarse flessen van deze uitzonderlijke Single Cask-whisky en ervaar hoe Oloroso-rijping de karakteristieke Caol Ila-stijl naar nieuwe hoogten tilt!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky