Caol Ila 10 jaar oud St. Wallen Malt

Voor rookliefhebbers

Het is weer zover – na een jaar van whisky-askese keert hij eindelijk terug: de St. Wallen Malt 2025! Achter de selectie staat Steinwallen, een populaire YouTuber & streamer rond geschiedenis en games. Voor deze editie proefde hij zich persoonlijk een weg door de rokerige Islay-nevels en selecteerde een Single Malt die compromisloos rokerig, complex en toch bijzonder toegankelijk is. Zijn oordeel:

'Geweldige whiskies die u mij gestuurd hebt. Het was een plezier ze te proeven. De keuze viel voor mij uiteindelijk toch vrij duidelijk uit. Mijn favoriet is de Caol Ila. Een schitterende whisky!'

Een dram met Islay-karakter

Deze Caol Ila 10 jaar werd oorspronkelijk uitgebracht als afvulling voor Steinwallen en zijn community – nu is hij regulier voor iedereen verkrijgbaar (zolang de voorraad strekt). Gerijpt in bourbon- en sherryvaten, verbindt hij krachtige rook en zoute zeelucht met een zoete diepte die doet denken aan gedroogde vijgen en karamel. 

Neus, Smaak & Afdronk

Neus: interessante tonen van gegrilde kipcurry met een vleugje munt.
Smaak: op het palet een krachtige aanzet: volmondig, verwarmend, met een complexe rokerige zoetheid en een scheut zeezout.
Afdronk: de afdronk is aards, rokerig en zoet – en nodigt nadrukkelijk uit tot een tweede glas.

Gezamenlijk gerealiseerd – nu voor iedereen toegankelijk

Wij bij whic.de zijn trots en dankbaar deze uitgave samen met Steinwallen te hebben gerealiseerd. Wat als een community-idee begon, wordt nu aan alle fijnproevers aangeboden – een whisky voor wie rook, diepte en een uitgesproken Islay-stijl weet te waarderen.

Slechts 200 flessen – streng gelimiteerd

• Distilleerderij: Caol Ila (Islay)
• Leeftijd: 10 jaar
• Vaten: bourbon & sherry
• Afgevuld met: 48 % vol., niet koudgefilterd, natuurlijke kleur
• Beperking: 200 flessen

Voor iedereen die rook waardeert – en karakter zoekt

Een whisky zo gelaagd als een sterke strategy-run: maritiem, kruidig, zoet en tegelijk duidelijk op rook gefocust. Als u van Caol Ila houdt (of Islay eindelijk 'echt' wilt leren kennen), is dit een zeer overtuigend exemplaar.

Bestel nu – voordat de 200 flessen uitverkocht zijn.

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky