Caol Ila 10 jaar oud St. Wallen Malt

Voor vrienden van rook

Het is weer zover – na een jaar van whisky-askese keert hij eindelijk terug: de St. Wallen Malt 2025! Deze keer heeft Steinwallen zich persoonlijk diep in de rokerige Islay-nevels gewaagd en een Single Malt Whisky geselecteerd, die zo rokerig, complex en tegelijkertijd uitnodigend is, dat zelfs de hoogmeester even zijn beker liet zakken. Zijn oordeel:

'Geweldige samples die je me hebt gestuurd. Het was leuk om ze te proeven. De beslissing viel echter toch vrij duidelijk voor mij. Mijn favoriet is de Caol Ila. Een geweldige whisky!'

Een dram voor de geschiedenis – en tegen de eeuwige buikligging

Deze Caol Ila 10 jaar is exclusief gebotteld voor Steinwallen en zijn community. Gerijpt in Bourbon- en sherryvaten, brengt hij krachtige rook, zoute zeelucht en een zoete diepte mee die doet denken aan gedroogde vijgen en karamel – ideaal voor gezellige rondes in de chat of tijdens de vrijdagstream (Vergeet het Tasting-Set niet, hier halen).

Geuroverzicht & Smaak

In de neus: [volgt...], en ergens mompelt een monnik: 'Dit is geen gewone malt.' De afdronk: [volgt...] – en gevaarlijk uitnodigend voor het tweede glas.

Voor de community

Wij bij whic.de zijn , deze botteling samen met Steinwallen voor de community gerealiseerd te hebben. Een whisky, geboren uit passie voor geschiedenis, rook en vriendschappelijke discussies. De whisky is exclusief bedoeld voor de community. Geef alstublieft de link naar deze productpagina niet door.

Slechts 200 flessen – gekozen door de hoogmeester

• Brouwerij: Caol Ila (Islay)
• L leeftijd: 10 jaar
• Selectie van vaten: Bourbon & Sherry
• Botteling met: 48 % vol., niet koud gefilterd, natuurlijke kleur
• L beperking: 200 flessen

Voor iedereen die geschiedenis schrijft – en drinkt

Eén whisky zo gelaagd als een Crusader Kings opslaan – en met meer karakter dan menig NPC. Een malt die ook aan het mecklenburgse hof van de Krutojs indruk zou hebben gemaakt. Of zoals het in de kronieken van Wallonië staat vermeld: 'Zo begon het gouden tijdperk van de whisky-gemeenschap.'

Pak nu je kans – voordat de hoogmeester alle flessen voor archiefdoeleinden opeist.

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky