Callington Mill Quagmire

Aroma: Rokerig en veenachtig, met een vleugje kampvuurrook, onderbouwd door zoete vanille en gekarameliseerde butterscotch. Daarbovenop donkere chocolade en een hint van fluweelzacht leer.

Smaak: Romig-zoet met karamel en toffee, doortrokken van subtiele rook. De textuur is boterachtig met een lichte olieachtigheid, terwijl tropische fruitnoten even opflitsen.

Afklank: Langdurige veenrook met minerale diepte, geroosterde amandelen en een kruidige noot van venkel en kardemom.

De Callington Mill Quagmire komt rechtstreeks uit het hart van Tasmanië – een eiland dat bekendstaat om zijn ongerepte natuur en unieke klimaat. Veenrook, romige zoetheid en minerale diepte smelten hier samen tot een ervaring die u meeneemt op een reis door de moeraslandschappen van Australië. Oprichter John Ibrahim heeft zich ten doel gesteld de kunst van de getorfte whisky op een nieuwe manier te interpreteren – en het resultaat is opmerkelijk.

Een torfige whisky uit het zuiden – met karakter en diepgang

In het heldere glas schittert de Quagmire in een diepe barnsteenkleur met honingtinten – een eerste aanwijzing voor de zorgvuldige rijping op vaten. Het etiket valt op door een draaiend marmermotief in oranje, rood en blauw, dat de onconventionele geest van deze distilleerderij perfect weerspiegelt. Ook de cilindrische geschenkdoos draagt hetzelfde stijlvolle ontwerp – een echte blikvanger en een verfijnd cadeau. In de neus onthullen zich kampvuurrook, zoete vanille en gekarameliseerde botertoffee, aangevuld met donkere chocolade en een vleugje leer. Op de tong toont de Quagmire zich romig-zoet met karamel, toffee en subtiele rooktonen – een boterachtige textuur met een lichte olieachtigheid en korte flitsen van tropisch fruit. De afdronk is langdurig torfig, met minerale diepte, geroosterde amandelen en kruidige noten van venkel en kardemom.

Ambachtswerk zonder concessies – natuurlijk en ongefilterd

De Callington Mill Quagmire wordt gedistilleerd uit gemoute gerst en geproduceerd en gebotteld in Oatlands, Tasmanië. Met 46% vol. beschikt hij over voldoende kracht zonder overweldigend te zijn. Hij is niet koudegefilterd en bevat geen kleurstoffen – wat u in het glas ziet, is pure natuur. Geniet ervan puur of met een klein scheutje water om de veelzijdige aroma’s volledig te ontdekken. Of u nu een ervaren veenliefhebber bent of net uw reis in de wereld van rookwhisky begint – deze Australiër begeleidt u op de hele weg.

Proef de Callington Mill Quagmire en ervaar Tasmaans whiskyambacht op zijn meest expressieve manier.