Bunnahabhain Stiùireadair
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Productbeschrijving
De Bunnahabhain Stiùireadair voert ons mee naar Schotland, de ruwe zee aan de westkust. Daar liggen vele Schotse eilanden, waaronder Islay, beroemd om zijn rokerige whisky’s. De Bunnahabhain Stiùireadair is echter een niet-rokerige whisky, zoals veel Bunnahabhains. De ‘Stuurman’, zoals de Gaelische naam in het Duits wordt vertaald, verraadt zijn maritieme herkomst door de uitgesproken ziltigheid, te verklaren door de ligging van de distilleerderij pal aan de kust. De naam is een hommage aan de dappere loodsen die soms de enige verbinding vormden tussen eiland en vasteland. Zo gidst Stiùireadair ons door het volledige palet van typische Bunnahabhain-aroma’s: een single malt met fruitige en nootachtige accenten, die zijn maritieme ruggengraat bewaart in een elegante ziltigheid. In 2018 werd Bunnahabhain Stiùireadair op de World Spirits Competition in San Francisco bekroond met dubbel goud.
Een echte zeebonk
Bunnahabhain Stiùireadair komt uit de meest noordelijk gelegen distilleerderij van Islay. Ze nestelt zich in een baai aan de noordoostkust van het eiland, pal aan de oever van de smalle Islay Sound, die Islay van het buureiland Jura scheidt. Op de 4,5 mijl tussen Bunnahabhain en de veerhaven Port Askaig vindt u de gevestigde whiskydistilleerderij Caol Ila en de jonge Ardnahoe Distillery. Bunnahabhain werd in 1881 opgericht en behoort sinds ongeveer tien jaar tot Burn Stewart Distillers Ltd.
Het benodigde water komt uit de Margadale-rivier, die enkele honderden meter ten noorden van de distilleerderij in zee uitmondt. Omdat het grootste deel van de gerst bij Bunnahabhain niet geturfd is, behoort Bunnahabhain tot de ongeturfde Islay-whisky’s en lijkt hij qua karakter meer op andere niet-rokerige eilandwhisky’s.
Voor deze botteling werden first- en second-fill sherryvaten gebruikt, goed voor de zoete fruittoetsen en aromatische notenaccenten. De whisky werd niet koud gefilterd, aangezien hij op stevige 46,3% alcohol werd gebotteld en daardoor niet troebel wordt wanneer hij koud staat. Zo behield hij al zijn aromagevende oliën en esters. De kleur van de single malt is volledig natuurlijk dankzij de vatrijping; het gebruik van sherryvaten zorgt voor een fraaie koperachtige tint.
Feiten
| Merk | Bunnahabhain |
|---|---|
| Adres | Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Germany |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Destillatierondes | 2 |
| Distilleerderij | Bunnahabhain |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islay |
| Rook | Niet rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Eerste Vulling Sherry Vat , Navulling Sherry Vat , Sherry |
| Verpakking | Buis |
Fabrikant
Bunnahabhain (Islay, Noordkust)
Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter.
Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.
» Meer over Bunnahabhain Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
