Islay-draaksvuur voor rookliefhebbers

Aroma: Een bosbrand waait u tegemoet met houtas, aangebrande hooibalen en heide. Asfalt smelt in de verzengende zon. Bij de zoet-malsige rook klinkt bruine kandijsuiker mee. Boven alles hangt een sprankende zoetheid van citroen- en limoenschil, die met wat zoethout en saliebonbons een licht kruidige tegenklank krijgt.  

Geschmaak: In de mond transformeert de rook naar uiteenlopende aroma's van hazelnootcrème, vanillecrème, licht leder en zoete espresso. Op het einde maken wat zeezout en zeewier duidelijk dat dit een kustwhisky is. Ook frisse tonen van pepermunt, kiwi en ananas tekenen present. 

Afdronk: Lang aanhoudende kampvuurrook met malzig-zoete nuances en verfijnde geroosterde koffienoten.

Maritieme Islay-rook en zware asnoten maken deze natuurzuivere whisky van Bunnahabhain tot een spannend smaakavontuur voor echte peatheads.

Het gouden licht van deze krachtig gerookte Bunnahabhain Staoisha schenkt u heldere genietingen met citrusvruchten, zout en zoete vanillecrème te midden van de trillende hitte van smeltende teer, aangebrande heide en vlammen van houtscheiten. Vuur en as hebben het vat gevormd waarin deze 2014 Bunnahabhain het levenslicht zag. De eik werd twee keer uitgebrand — een zogenaamd 'dechar & rechar'-vat. De eerste koollaag werd verwijderd en opnieuw uitgebrand; alsof de draak zelf het vat nieuw leven inblies. Nog dieper drong het vuur in het eikenhout en baande het zijn weg naar de bovenste houtlagen. Het is haast niet te geloven dat deze whisky pas zeven jaar oud is. Zo geeft hij de krachtige rook voldoende podium, zonder die alleen te laten — en hij zet er hazelnootcrème, vanille en zoete saliebonbons naast.

De ideale drinksterkte van 47% Vol. maakt het u bijzonder gemakkelijk deze natuurzuivere Islay-whisky te proeven. Het single cask met nummer 10710 leverde in totaal 331 flessen op. Wacht dus niet te lang als u deze smaakvolle druppel wilt proberen.

Over de serie: De Bunnahabhain Staoisha vormt, na de Edradour en een Old Pulteney, nummer III van de nieuwe whiskysereie Spirits of the Forest. In totaal heeft Signatory 13 verschillende whiskys op aangename drinksterkte van 47% Vol. voor de nieuwe whic-serie gebotteld. U krijgt natuurzuivere druppels aan betaalbare prijzen. Elke uitgave draagt bovendien een handgeïllustreerd etiket; de motieven zijn ontleend aan mythische wezens uit het woud. De Staoisha siert zich met een machtige draak — een echt must-have voor peatfans en een prachtige blikvanger in uw thuisbar.

Gelimiteerd tot max. 1 fles per huishouden!

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky