Uitgekozen sherrygenot van Islay

Aroma: Geroosterde hazelnoten vermengen zich met nougatcrème, rode bessen en sultana's. Fris zeewier, witte peper en eikenkruid completeren het geheel.

Smaak: Evenwichtig, met eik, sappige notencake, kastanjes en gezouten karamel. Dadels, gedroogde pruimen en aardbeienconfituur maken plaats voor geroosterde koffie en tabak.

Afdronk: Lang aanhoudend met gedroogd fruit, verfijnde kruiden, hout en een maritieme, ziltige toets.

Grijp met de Bunnahabhain 2012 - 11 jaar oud Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #7 de zeldzame kans om een Islay-whisky te beleven zonder turf en rook, maar met intense Oloroso-sherrynoten.

Niet alleen de donkere kleur doet meteen indruk, ook het schitterende aroma en de smaak van deze expressieve whisky. De uit uw glas opstijgende geuren getuigen van 11 jaar rijping in zorgvuldig geselecteerde Oloroso-sherryvaten. Geniet van de versmelting van zoete nougatcrème met notencake, kastanjes en gezouten karamel. Verleidelijke fruittonen van Medjool-dadels, gedroogde pruimen, rozijnen en donkere bessen harmoniseren met kruidigheid van espresso, tabak en eik. Achter deze rijkdom aan indrukken huist een subtiele geur van zeezout.

De distilleerderij(en) op het eiland Islay zijn wereldberoemd om hun krachtig rokerige whisky's. Maar af en toe zijn er uitzonderingen. Bunnahabhain produceert naast enkele sterk geturfde uitgaven overwegend niet-gerookte single malt. Deze in 2012 gedistilleerde whisky werd echter niet door de distilleerderij zelf uitgebracht, maar door een van de grootste en meest gerenommeerde bottelaars – Signatory Vintage.

Toen het distillaat 11 jaar rustig had kunnen rijpen, was het hoogtepunt van zijn ontwikkeling bereikt en konden de experts van de onafhankelijke bottelaar Signatory eindelijk deze heerlijke vloeistof bottelen. Om u het maximale genot te bieden, werd de Scotch niet gekleurd, niet koudgefilterd en op licht verhoogde alcoholsterkte van 48,2% Vol. gebotteld.

Aangezien het om een Small Batch gaat, is het aantal beschikbare flessen beperkt. En bij een Bunnahabhain van deze kwaliteit is het de vraag hoe lang de voorraad meegaat. Daarom neemt u beter geen onnodig risico en grijpt u liefst meteen toe!

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky