Bunnahabhain 12 jaar oud Small Batch Distilled (200ml)

Aroma: Notenachtig, zoute karamel, gedroogde vruchten en een prachtige maritieme toets.

Smaak: Zoet mout gaat samen met schitterende notenaroma’s, vanille, uitgesproken sherry en frisse eiktoetsen.

Afdronk: Lang en fris.

Het aroma van de amberkleurige Bunnahabhain 12 jaar wordt bepaald door zijn uitgesproken ziltigheid, te verklaren door de ligging van de distilleerderij pal aan de kust. Noch koudefiltratie, noch een kleuraanpassing met karamelkleur tasten de oorspronkelijke smaak van deze heerlijk maritieme Single Malt whisky aan! Na enkele ogenblikken ontvouwt zich een moutige zoetheid, nog boeiender gemaakt door fraaie houttonen. Aan het gehemelte ervaart men meteen een zoete basistoets, waarin notenachtige elementen versmelten met lichte turf en een snuifje zeelucht. Dankzij het gebruik van Spaanse sherryvaten bij de rijping van deze whisky krijgen we prachtige fruitaroma’s en die typische notigheid, terwijl ex-bourbonvaten een flinke portie vanillearoma’s leveren. De lange afdronk presenteert zich met uitgesproken frisheid en fruitige accenten. Een Scotch om bij te verpozen!

Een echte zeeman

De Bunnahabhain 12 jaar is afkomstig uit de meest noordelijk gelegen distilleerderij van Islay. Ze nestelt zich in een baai aan de noordoostkust van het eiland, pal aan de oever van de smalle Islay Sound, die Islay van het buureiland Jura scheidt. Op de 4,5 mijl tussen Bunnahabhain en de veerhaven Port Askaig vindt u ook de gevestigde whiskydistilleerderij Caol Ila en de jonge Ardnahoe Distillery. Bunnahabhain werd in 1881 opgericht en maakt sinds ongeveer tien jaar deel uit van Burn Stewart Distillers Ltd.

Het benodigde water komt uit de Margadale, een rivier die zich enkele honderden meters ten noorden van de distilleerderij in zee stort. Omdat de gerst niet of slechts heel licht geturfd is, behoort Bunnahabhain tot de weinige zeer zacht geturfde Islay-whisky’s en doet hij qua karakter eerder denken aan een whisky van de verder noordelijk gelegen Orkney-eilanden. Er wordt gebotteld op stevige 46,3%, in brede, lage flessen met het bekende zeemansetiket. De 12 jaar oude Bunnahabhain wordt al sinds 40 jaar als single malt gebotteld en is daarmee een echte Schotse klassieker! In 2016 en 2017 mocht de oude zeeman een gouden medaille meenemen van de San Francisco World Spirits Competition, in 2014 en 2018 zelfs dubbel goud! Van de uitmuntende kwaliteit van deze kustwhisky moet u zich vooral zelf overtuigen.

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky