Bunnahabhain 10 jaar oud Heavily Peated Discovery (Gordon & MacPhail)

Aroma: In de neus ontvouwen zich zoete vanille en karamelachtige toffee, vergezeld van gedroogde abrikozen en rozijnen. Een vleugje turfrook omhult de geuren als een tedere sluier. Vanille en toffee ontmoeten gedroogde abrikozen, omringd door subtiele turfrook.

Smaak: Op het verhemelte toont zich een zoute zeenoot, die zich vermengt met gekonfijte citrusnoten en kruidige drop. Een rokerige diepte verrijkt het smaakprofiel met bijzondere aroma’s. Zoute tonen met gekonfijte citrusvruchten en kruidige drop, onderbouwd door rokerige complexiteit.

Afklank: De afdronk is lang en krachtig, gekenmerkt door rokerige kampvuurgloed en droge eikenkruidigheid.

Wie het glas optilt en meteen warme vanille, karamelachtige toffee en een eerste vleugje veenrook opvangt, voelt aan dat er veel zorg in deze Bunnahabhain Heavily Peated uit de Gordon & MacPhail Discovery-reeks is gestoken. Bunnahabhain staat bekend om zijn zachte, maritieme whisky’s – maar deze afvulling toont de ruwe, rokerige kant van de distilleerderij. Een echte karakterwisseling die nieuwsgierig maakt.

Islay-rook ontmoet meer dan 130 jaar rijpingsexpertise

Gordon & MacPhail, het familiebedrijf uit Elgin, laat sinds 1895 destillaat van meer dan 100 Schotse distilleerderijen rijpen in eigen vaten. Deze 10-jarige single malt rijpt in eiken vaten, waarbij de gerst voor Bunnahabhains Heavily Peated-spirit boven veenvuur is gedroogd – zo ontstaan de kenmerkende rookaroma’s die deze whisky typeren. Het resultaat: een goudgele whisky met 43 % vol., zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld. De Discovery-reeks is bewust ontworpen als intro tot het uitgebreide gamma van Gordon & MacPhail – toegankelijk, maar zeker niet eenvoudig.

Kampvuurgloed, zeezout en gekonfijte citrus in het glas

In de neus ontvouwen zich zoete vanille en karamelachtige toffee, vergezeld van gedroogde abrikozen en een subtiele veensluier. Op de tong vermengen zoute zeenoten zich met gekonfijte citrus en pittige drop – onderbouwd door rookige diepte. De afdronk is lang en krachtig: rokerige kampvuurnoten en droge eikenpittigheid klinken na. Proef deze whisky puur of met een klein scheutje stil water om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. De klassieke, roomwitte verpakking met het opvallende hertenkoplogo van Gordon & MacPhail maakt hem bovendien tot een aantrekkelijk cadeau voor rookliefhebbers.

Voeg deze Bunnahabhain Heavily Peated Discovery toe aan uw winkelmandje – en ontdek wat Islay écht in zijn mars heeft.

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky