Turfrook met gezouten karamel

Aroma: Zoet en romig; vanillepudding met een kruimelige meringuekorst en citroencrème die het water in de mond doet samenlopen. Zeer aromatisch. Alsof u zich direct aan de kust bevindt, dwarrelen zeespatten, zeezout, zeewier en riet rond de neus. Alle aroma's worden omhuld door een lichte turfrook.

Smaak: Geglaceerde limoen en citroen rusten op een bed van ingekookte peren en sappige rozijnen. Een vleugje fluweelachtige melkchocolade leidt naar rijkere leren ondertonen met een vleugje zoethout.

Afdronk: Lange en zachte afdronk met complexe eikenkruiden, aromatische tabak en een smeulende kampvuurgloed.

Een intrigerende Bunnahabhain Single Malt Whisky uit de nieuwe Discovery-serie van de onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail. Een 10 jaar oude whisky van de geliefde stokerij van het eiland Islay. Bunnahabhain is vooral bekend om zijn niet-gerookte single malts, maar publiceert de laatste tijd steeds meer geturfde varianten die erg in de smaak vallen. De whisky heeft een vol aroma van kampvuurrook, gecombineerd met fruitige tonen en zoete vanille.

Discovery-serie van G&M: Deze Bunnahabhain maakt deel uit van de in 2018 ontstane Discovery-serie van Gordon & MacPhail. Alle afvullingen hebben gemeen dat ze zijn gegroepeerd in verschillende smaakvelden op basis van het productieproces. Binnen de Discovery-range bestaan de smaakprofielen 'Sherry', 'Bourbon' en 'Smoky'. Volgens deze indeling zijn de flessen ook kleurgecodeerd. De kleurverdeling is als volgt: groen = Bourbon, wit/grijs = Smoky en paars = Sherry. Dat helpt de whiskyontdekker om in één oogopslag zijn voorkeuren te vinden en laat tegelijk voldoende ruimte voor de rijkdom aan nuances die de wereld van single malt whisky te bieden heeft. Met de Discovery-afvullingen kunt u rekenen op onvervalst whiskygenot, want bij G&M wordt geen kleurstof gebruikt. Ga op ontdekkingsreis door de aroma's van whisky.

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky