Bulleit 10 jaar oud Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Deze Bulleit Bourbon rijpte gedurende 10 jaar in vers uitgebrande vaten van American Oak, zogeheten Virgin Oak Barrels. Uit telkens slechts een klein aantal vaten wordt Bulleit Bourbon samengesteld, dus volgens de small-batchmethode. De oprichter van het huis zou dit — volgens de door de producent gevoede legende — al meer dan 150 jaar geleden hebben gedaan; realistisch gezien valt niet te bewijzen of Augustus Bulleit ooit wel heeft bestaan. Aan het succes van de whiskey doet dat vanzelfsprekend geen afbreuk. Deze bourbon is samengesteld uit 68% maïs, 28% rogge en 4% gemoute gerst. Volgens de producent hebben alle grondstoffen een uitgesproken hoge kwaliteit. Dankzij de verfijning van de blend en de overige ingrediënten — gist en puur kalksteenwater uit Kentucky — komt de kruidige smaak volledig tot zijn recht. De mashbill blijft ook bij deze 10 jaar oude editie van Bulleit Bourbon ongewijzigd, maar het hogere alcoholgehalte van 45,6% geeft de whiskey meer kracht en een langere afdronk dan de versie zonder leeftijdsaanduiding.

Bulleit Bourbon 10 jaar heeft een bijzonder donkere amberkleur en roept in de neus associaties op met kruidige eik en een subtiel vleugje rook. Het aroma is rijk aan vanille, gedroogd fruit en kaneel. Zo door kleur en geur afgestemd, verheugt het gehemelte zich op de eerste slok, die met zijn fluwelige textuur en ronde vanilletoetsen geen twijfel laat over zijn bourbonkarakter. Honing, gedroogde abrikozen en fijne specerijen treden naar voren. Tot in de lange, licht rokerige afdronk blijven de zachte, maar toch complexe smaaklagen aanwezig. In de mooie, licht nostalgische flesvorm is deze Kentucky Straight Bourbon Whiskey ook bijzonder geschikt om cadeau te doen, al is het geen overbodige luxe om zelf ook een fles in huis te hebben. Deze middelzware bourbon werd in het verleden vermoedelijk door Four Roses geproduceerd; sinds 2017 is er een eigen Bulleit Distillery in Shelbyville, Kentucky.

Bulleit Distilleerderij (VS)

Bulleit is een whiskymerk dat onder de Kentucky Straight Bourbon en Straight Rogge whisky wordt verkocht. Volgens de fabrikant gaat het recept voor Bulleit terug op Augustus Bulleit, die in de jaren 1830 in Louisville, Kentucky zou hebben geleefd. Het is onduidelijk of Augustus een echte historische persoon was of een fictief familieverhaal. Of het nu echt is of niet, de receptuur van de Bulleit Straight Bourbons weet te overtuigen.

» Meer over Bulleit