Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley

Aroma: Veel zoete honing met krachtige gersttonen en een vleugje munt. Witte peper en zeezout mengen zich met een bloemige zoetheid en citrusvruchten. 

Smaak: Droog gerstemout en een lichte eikentoets met mooie kruidigheid verbinden zich met karamel en honing. Fris, ook hier maritiem.

Afdronk: Middellang, met bruine suiker en florale tonen. 

Master Distiller Jim McEwan liet de geest van de oude Islay-distilleerderij herleven in deze bloemig-elegante single malt: Schotse gerst, een langzame distillatie en rijping in vaten van edel eikenhout.

In de Bruichladdich Distillery werkt men bij voorkeur met Schotse gerst. Men hecht er waarde aan zo authentiek mogelijk te produceren en alle benodigde ingrediënten (met uitzondering van de vaten) uitsluitend uit Schotland te betrekken. Naast de gerst gebruikt men vanzelfsprekend het zuiverste bronwater van het eiland, waardoor het niet verwonderlijk is dat al die fijnheden terug te vinden zijn in de smaak van de whisky. De huisstijl van de distilleerderij balanceert tussen licht en middellicht. Kenners ontwaren er een vleugje zilte zeebries, maar ook een subtiele kruidigheid. Fijnproevers ontdekken meer dan alleen fruitimpressies; zij omschrijven die nauwkeuriger en merken vaak ook een zweem van exotisch fruit op.

Passend bij het frisse design openbaart de Bruichladdich Scottish Barley zich met een lichte mintachtige toets die zich ontwikkelt na de zoetheid van het mout. Daarna volgen direct bloemige noten, gekarameliseerd fruit en natuurlijk honing. De frisheid blijft ook bij de eerste slok aan het gehemelte hangen en wordt aangevuld door zoete eik. Bij de fruitaroma's treden opnieuw indrukken van zee, van bruine suiker en van zoet mout op. Dat resulteert in een intense en warme afdronk die aangenaam lang nazindert.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich ligt aan de noordkust van Loch Indaal, een diepe kustinsnijding aan de westkust van het beroemde whisky-eiland Islay, en was tot enkele jaren geleden de meest westelijke whisky-distilleerderij van Islay. Alleen de in 2005 opgerichte Kilchoman-distilleerderij ligt nog een paar kilometer verder naar het westen. Aan de overzijde groet de Bowmore-distilleerderij.

De whisky's die onder de naam Bruichladdich worden gebotteld, hebben een zeer graanachtige en fruitige karakter. Onder Port Charlotte vult de Bruichladdich Distillery haar sterk rokerige single malts af. Hun experimenteerdrang komt tot uiting in de extreem geturfde Octomore uitgaven. 

Huisstijl Bruichladdich: Middelzwaar, graanachtig en kruidig, licht zout. Als aperitief.

Huisstijl Port Charlotte: Sterk rokerig, teer, zout en zoet mout. 

Huisstijl Octomore: Extreem rokerig, zware maritieme aroma's, complex, graanachtig. 

» Meer over Bruichladdich