Bruichladdich 2011 - 10 jaar oud Bere Barley

Deze whisky komt van Bruichladdich uit Schotland. Meer bepaald van Islay. Dat eiland staat bekend om zijn rokerige whisky’s. Door zijn milde smaak onderscheidt deze Bruichladdich zich echter duidelijk van de typische Islay-malts.

Dat typeert deze whisky

De hoofdcomponent van deze whisky is gerstemout. Deze Bruichladdich is niet rokerig. De whisky werd gebotteld op indrukwekkende 50% alc./vol. Zo komen de aroma’s volledig tot hun recht. Er werd geen karamelkleur toegevoegd. De kleur is dus volledig natuurlijk. Nog een kwaliteitskenmerk: er is niet koudgefilterd. Het gaat om een 2011-vintage. De rijping bedroeg 10 jaar. Deze single malt overtuigt ten volle met zijn aromatische rijkdom.

Serveeradvies

Drink de whisky het best puur. Zo komen zijn natuurlijke aroma’s ongerept in het glas. Voeg desgewenst een paar druppels water toe. Geen zorgen, hij kan daar perfect tegen. U wordt beloond met nieuwe indrukken.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich ligt aan de noordkust van Loch Indaal, een diepe kustinsnijding aan de westkust van het beroemde whisky-eiland Islay, en was tot enkele jaren geleden de meest westelijke whisky-distilleerderij van Islay. Alleen de in 2005 opgerichte Kilchoman-distilleerderij ligt nog een paar kilometer verder naar het westen. Aan de overzijde groet de Bowmore-distilleerderij.

De whisky's die onder de naam Bruichladdich worden gebotteld, hebben een zeer graanachtige en fruitige karakter. Onder Port Charlotte vult de Bruichladdich Distillery haar sterk rokerige single malts af. Hun experimenteerdrang komt tot uiting in de extreem geturfde Octomore uitgaven. 

Huisstijl Bruichladdich: Middelzwaar, graanachtig en kruidig, licht zout. Als aperitief.

Huisstijl Port Charlotte: Sterk rokerig, teer, zout en zoet mout. 

Huisstijl Octomore: Extreem rokerig, zware maritieme aroma's, complex, graanachtig. 

» Meer over Bruichladdich