Bowmore 22 jaar oud Sauternes Cask Finish

Aroma: Al bij het eerste snuiven rijzen tonen van turfrook, ziltige zeelucht en rijpe citrusvruchten op.

Smaak: In de mond openbaart zich een combinatie van romige honing, intense rokerigheid en elegante Sauternes-zoettonen.

Afdronk: Uiteindelijk eindigt hij lang met rokerige tonen, zeezout, eikenkruidigheid en een vleugje tropische zoetheid.

Waardeert u de rokerige whisky's van Islay en bent u nieuwsgierig naar uitzonderlijke vatrijpingen? Dan wacht u met deze Bowmore een ware ontdekking. De traditionele distilleerderij presenteert hier een 22 jaar gerijpte single malt, die door zijn zeldzame Sauternes-finish een fascinerende smaakreis belooft tussen maritieme rokerigheid en verfijnde zoetheid.

Met de hand geselecteerde Sauternes-vaten uit Bordeaux

Deze uitzonderlijke Bowmore rijpte aanvankelijk in Amerikaanse ex-bourbonvaten en kreeg zijn finish in met de hand geselecteerde Sauternes-vaten uit de gerenommeerde Bordeaux-streek. De zeldzame zoetwijnvaten schenken het toch al complexe Islay-karakter een geconcentreerde, robuuste zoetheid die zich perfect vermengt met de karakteristieke rook- en vanillenoten. Het resultaat is een multidimensionale single malt van uitzonderlijke complexiteit en creativiteit. De mahoniekleurige whisky presenteert zich in een elegante zwarte verpakking met gouden accenten, die de exclusiviteit van deze gelimiteerde uitgave onderstreept.

Maritieme rook ontmoet verfijnde zoetheid

Met 48% alcoholvolume ontvouwt zich een fascinerend aromaspectrum van turfrook, ziltige zeelucht en rijpe citrusvruchten. In de mond versmelten romige honing, intense rokerigheid en elegante Sauternes-zoettonen tot een harmonieus geheel. De lange afdronk betovert met rokerige tonen, zeezout, eikenkruidigheid en een vleugje tropische zoetheid. Deze uitzonderlijke combinatie maakt van elke slok een beleving en toont overtuigend hoe meesterlijk Bowmore sinds 1779 de kunst van het whiskymaken beheerst.

Ervaar deze zeldzame smaakcompositie en bestel nu deze uitzonderlijke 22-jarige Bowmore met zijn unieke Sauternes-finish!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky