Bowmore 2025/2026 - 1 Jahr New Make Spirit Bourbon Barrel #600947 Soho Selection (Milroy's)

Aroma: Intensieve, jeugdige turfrook met vanillenoten, vergezeld van rijpe perzikzoetheid en mouterige granen. Op de achtergrond een lichte zoute toets.

Smaak: Droge rook botst op zoute citrusnoten en peperige scherpte. Subtiele zoetige vanille en karamel uit het bourbonvat afronden de kruidige kern.

Afklank: Langdurige, zuivere rook met restjes perzik en droog hout. Licht peperig.

Elke stap – van de zorgvuldige selectie van de grondstoffen tot de afwerking – dient hier één doel: Bowmore in zijn oorspronkelijke vorm beleefbaar maken. Deze 1 jaar oude New Make Spirit uit de legendarische distilleerderij op Islay is geen afgeronde whisky, maar een blik in de ziel van het destillaat. Strogeel in het glas, helder en onvervalst, toont hij wat er gebeurt wanneer rokerige gerst en een bourbonvat elkaar ontmoeten – zonder filtratie, zonder kleurstoffen, zonder compromissen.

Bowmore zoals u hem nog nooit proefde

Milroy’s, sinds 1964 een begrip voor uitzonderlijke gedistilleerde dranken, heeft voor deze Soho Selection een enkel bourbonvat uit de Bowmore-distilleerderij geselecteerd. Gedistilleerd in maart 2025, gebotteld in juni 2026 – amper 12 maanden rijping, voldoende om wilde Islay-turfrook met tropische perzikvrucht en kenmerkende graannoten te verbinden. Het resultaat is geen whisky in de klassieke zin, maar een oorspronkelijk, expressief destillaat dat zowel kenners als nieuwsgierigen zal bekoren. Met 62,4 % vol. en zonder koudefiltratie komt er niets tussen u en de smaak. Perfect voor iedereen die wil weten wat Bowmore zo bijzonder maakt – voordat de tijd zijn sporen nalaat.

Een destillaat voor ontdekkers en fijnproevers

Op de tong ontmoeten droge rook, zoute citrusnoten en kruidige scherpte elkaar, terwijl subtiele vanille en karamel uit het bourbonvat voor balans zorgen. De afdronk blijft lang, zuiver en licht kruidig – met restjes perzik en droog hout. Proef hem eerst puur om de volle karakteristiek te ervaren. Een klein scheutje water opent de aroma’s extra en maakt de vrucht nog toegankelijker. Bijzonder boeiend: een parallelle proeverij met een gerijpte Bowmore – zo ervaart u live wat tijd in een vat teweegbrengt. Van deze botteling zijn wereldwijd slechts 240 flessen beschikbaar.

Verzeker u nu van uw exemplaar van dit zeldzame single-cask-destillaat – voordat de laatste flessen geschiedenis zijn.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky