Bowmore 1997/2023 - 25 jaar oud Single Oloroso Sherry Butt No. 2422 Symington's Choice (Signatory)

Aroma: Een zoute zeebries en kampvuurrook. Geroosterde marshmallows met smeltende pure chocolade en sappige appels.

Smaak: Vol en intens met hete rook en koele room, rietsuiker en sherry-geweekte rozijnen. Gezouten walnoten, tannines, cederhout en toffee erbij.

Afdronk: Langdurig met sherryachtige gedroogde vruchten, torfraok en zoutkaramel.

Verzeker uzelf van een exclusieve aanvulling voor uw whiskysammlung met deze Single Malt Whisky.

Stap met deze Single Malt Whisky van Bowmore in de voetsporen van Schotland in 1997. Vanaf dat moment heeft deze kostbare whisky-verleiding maar liefst 25 jaar gewacht op zijn veelzijdige voltooiing. Gerst en water vormen de aromatische basis voor dit smakelijke aromaconcert van Bowmore.

Veel van zijn verfijnde facetten haalt de Islay-whisky grotendeels uit het vat waarin hij zijn uitgebreide rijpingsperiode doorbracht. U zult de zoete specerij en de fruitaroma's waarderen die de druppel uit het sherryvat heeft kunnen trekken. Aangezien de gerst boven turf is gedroogd, brengt deze Bowmore verleidelijke rokerige tonen met zich mee. Zijn prachtige kleur is uitsluitend te danken aan de invloed van het vat. Hij is namelijk niet gekleurd.

Met deze exclusiviteit verwent u uzelf met een uniek sieraad en kunt u uw illustere levensstijl uitdrukking geven. Investeer met deze unieke creatie in een aantrekkelijke metalen doos nu in uw waardevolle spirituosencollectie. Het is de moeite waard. Van deze whisky zijn er slechts 616 flessen.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky