Bowmore 1997/2023 - 25 jaar oud Single Oloroso Sherry Butt No. 2422 Symington's Choice (Signatory)

Aroma: Een ziltige zeebries en kampvuurrook. Geroosterde marshmallows met smeltende pure chocolade en sappige appels.

Smaak: Volmondig en intens, met warme rook en koele room, rietsuiker en door sherry doordrenkte rozijnen. Gezouten walnoten, tannines, cederhout en toffee maken het af.

Afdronk: Lang aanhoudend met sherryrijke gedroogde vruchten, turfrook en zoutkaramel.

Verzeker uzelf met deze single malt van een exclusieve aanvulling op uw whiskycollectie.

Wandel met deze single malt van Bowmore in de voetsporen van het Schotland van 1997. Sindsdien heeft deze kostbare whiskyverleiding maar liefst 25 jaar gewacht op haar veelgelaagde voltooiing. Gerst en water vormen de aromatische basis voor dit smakelijke concert van aroma's van Bowmore.

Veel van zijn verfijnde facetten haalt de Islay-whisky grotendeels uit het vat waarin hij zijn uitgebreide rijpingsperiode doorbracht. U zult de zoete kruidigheid en de fruitaroma's waarderen die de druppel uit het sherryvat kon opnemen. Omdat de gerst over turf gedroogd werd, brengt deze Bowmore verleidelijke rooksnuances met zich mee. Zijn prachtige kleur dankt de whisky uitsluitend aan het vateffect; hij werd namelijk niet gekleurd.

Met deze exclusiviteit gunt u uzelf een uniek pronkstuk en kunt u uw voorname levensstijl tot uitdrukking brengen. Investeer met deze unieke creatie in een aantrekkelijk metalen blik nu in uw waardevolle spirituosencollectie. Het is de moeite waard. Van deze whisky zijn er maar liefst 616 flessen.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky