Bowmore 1972/2018 - 45 jaar oud 30th Anniversary Luxus-Set met 2 glazen (Signatory)

Aroma: Chocolade, citrusvruchten, sherry en warme eik.

Smaak: Medicinaal turf, een vleugje kaneel en rook, en een hele fruitmand vol rijpe vruchten, plus fruitcompote en gedroogd fruit.

Afdronk: Lang aanhoudend rokerig met een fruitig-kruidige toets in de afdronk.

Deze uitgave maakt deel uit van de Signatory Anniversary Edition ter gelegenheid van de 30e verjaardag van de onafhankelijke bottelaar uit Pitlochry. In de jubileumserie verschenen in totaal 18 bottelingen, waaronder enkele absolute rariteiten. Elke whisky wordt geleverd in een fraaie houten kist met twee Glencairn-glazen en een certificaat.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky