Bowmore 19 jaar oud Pinot Noir Cask Finish

Aroma: Rode vruchten en groene appels voeren de toon, geflankeerd door honing en een toets van geroosterd hout. Lichte rook en donkere chocolade ronden het geheel af.

Smaak: In de mond tonen roze grapefruit en groene appel zich, aangevuld met zwarte peper en donkere chocolade. Honing en koffie zorgen voor extra diepte.

Afdronk: De afdronk is kruidig met zachte rook en citrusaccenten. Zilte toetsen en rode vruchten zorgen voor een mooi uitgebalanceerd slot.

Zoekt u een whisky die de ruige pracht van Islay verenigt met de elegantie van de Franse wijncultuur? Deze Bowmore 19 Years Pinot Noir Cask Finish uit de exclusieve Travel Series toont treffend hoe Schotse traditie en Bourgondische verfijning elkaar ontmoeten. Na 19 jaar rijping in Amerikaanse ex-bourbonvaten kreeg deze single malt zijn finale finish in met zorg geselecteerde Pinot Noir-vaten uit de meest gerenommeerde wijndomeinen van de Bourgogne.

Bourgondische verfijning ontmoet Islay-DNA

De roestbruine gloed en 43% alc./vol. onthullen een fascinerend aromapalet. De lichte, tanninerijke Pinot Noir-vaten geven de karaktervolle Bowmore-rook een heldere topnoot van bessen en pruimen. Groene appels en een zachte botertoets versmelten met rode vruchten en donkere chocolade tot een complex smaaklandschap. Het handgeroerde mout, gedroogd in met turf gestookte droogovens, en de langere fermentatietijden vormen de perfecte basis voor deze uitzonderlijke creatie.

Vakkunst sinds 1779 in een nieuwe dimensie

Bowmore, Islays oudste distilleerderij sinds 1779, bewijst met deze Travel Exclusive zowel innovatiekracht als respect voor traditioneel vakmanschap. De elegante zwarte verpakking met golvende goud- en oranjeaccenten onderstreept de premiumkwaliteit van deze bijzondere botteling. Geniet van deze uitzonderlijke single malt puur of met een druppel water, om de gelaagde aroma’s van roze grapefruit, zwarte peper en kruidige lengte met zilte accenten volledig te laten openbloeien.

Ervaar deze unieke samensmelting van Schotse whiskytraditie en Franse wijncultuur – verzeker u van de Bowmore 19 Years Pinot Noir Cask Finish!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky