Bowmore 15 jaar oud - Oloroso Sherry Cask Finish
Momenteel niet leverbaar. Wij informeren u graag per e-mail.
Proefnotities
Aroma: Typisch Bowmore: maritiem, opspattende zee en algen, daarboven pure donkere chocolade, dadels in spek en zongedroogde rode vruchten.
Smaak: Iets romig met rijke suikersiroop, karamel, rozijnen en cederhout, daarnaast kruidkoek, braadjus en gesmolten chocolade.
Afdronk: Zacht en complex met een vleugje sherry‑gedomineerde tannines in de afdronk. Kampvuurgloed en gerookt spek klinken nog lang na.
Productbeschrijving
De 15 jaar oude Bowmore komt uit de al in 1779 opgerichte Bowmore-distilleerderij op het eiland Islay. Vroeger droeg deze botteling nog de bijnaam 'Darkest', die bij het herontwerp van het etiket in 2017 is verdwenen; in de fles bevindt zich nog steeds dezelfde whisky, gefinisht op Oloroso-sherryvaten.
Bowmore 15 — warm en smaakvol
De Islay-malt overtuigt met aroma's van donkere chocolade en rozijnen, naast een klassieke rooksfeer. In de mond tonen zich zalig cederhout, rijp fruit en krachtige karamelsiroop, wat de whisky een licht romige indruk geeft. De combinatie van turfrook en sherrytonen roept associaties op met dadels omwikkeld met spek. Heerlijk! Daarnaast is ook de zilte zeelucht van de regio in het aroma aanwezig. Door de lange en aangenaam warme afdronk wordt deze whisky een waar smaakavontuur.
Zo geniet u er het best van
Of het nu na een lange werkdag is of tijdens een rustig moment bij de haard, met zeer goede vrienden of op een gezellige avond met uw partner — deze single malt komt het best tot zijn recht puur. Geserveerd op een aangename kamertemperatuur kan de sherrysmaak zich optimaal ontplooien en belooft hij puur genot voor uw gehemelte. Ook als dessertwhisky is de Bowmore 15 uitstekend geschikt. Hij gaat mooi samen met vleesgerechten zoals rund en wild, of bij een kaasplank.
Herkomst
De Bowmore 15 komt van het Schotse eiland Islay en rijpte 15 jaar. Het eerste deel van de rijping vond plaats in bourbonvaten en werd gevolgd door een drie jaar durende lagering in sherryvaten, waardoor dit aroma en de prachtige smaak zich konden ontwikkelen.
Feiten
| Merk | Bowmore |
|---|---|
| Adres | Beam Suntory Distribution S. I., C/Mahonia No 2, 28043, Madrid / Spain |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Distilleerderij | Bowmore |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Ja |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 15 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Nee |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islay |
| Rook | Sterk rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Bourbon , Oloroso Afwerking , Sherry Afwerking |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
Fabrikant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren.
Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis.
» Meer over Bowmore Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
