Bowmore 11 jaar oud Essence of Islay

Aroma: Intense rook en donkere chocolade, begeleid door walnootkrokant en zuurdesembrood.

Smaak: Zoete rode bessen en romige citroennoten, ondersteund door specerijen zoals peper en nootmuskaat.

Afdronk: Lang aanhoudende afdronk met dennenhars en een vleugje zout.

Zoekt u een whisky die de ruwe schoonheid van Islay met elegante complexiteit verenigt? De Bowmore 11 jaar The Original Islay verenigt in zijn koperen verschijning de karakteristieke rooktoon van het eiland met de zoete diepgang van sherryrijping. Deze Exclusive Series toont overtuigend waarom Bowmore sinds 1779 tot de meest gerenommeerde distilleerderijen van Schotland behoort.

Dubbele vatrijping voor uitzonderlijke diepgang

Elf jaar rijpte deze single malt in de legendarische kustlagerhuizen van Bowmore. De combinatie van ex-bourbon en Spaanse eiken vaten geeft hem zijn opmerkelijke gelaagdheid. Terwijl Amerikaanse eik frisse vanillenoten bijdraagt, leveren de sherryvaten de karakteristieke zoetheid van rode bessen en romige citrusaroma's. Het resultaat: een whisky met een brandende complexiteit die de maritieme essentie van Islay perfect vangt.

Een smaakbelevenis tussen rook en fruit

Al in het glas onthult zich de intense samensmelting van turfrook en donkere chocolade, vergezeld door warme tonen van walnootkrokant en vers zuurdesembrood. Op het gehemelte ontvouwen zich zoete bessennoten en lichte citruscrèmes, terwijl de lange afdronk met dennenhars en een vleugje zeezout de maritieme herkomst accentueert. Deze harmonieuze balans maakt hem tot de ideale metgezel voor gezellige avonden of als introductie tot de wereld van Islay-whisky's.

Ontdek nu de authentieke kracht van Islay – bestel de Bowmore 11 jaar en ervaar hoe traditie en vakmanschap samensmelten tot een onvergetelijke smaaksensatie.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore is een van de oudste, nog actieve Schotse whisky distilleerderijen. Op de door turfrook gekenmerkte aroma-landkaart van het eiland Islay bevindt Bowmore zich meer in het midden. Een gentleman onder de zware, olieachtige, maritieme rookbommen van het eiland, zo gezegd. Toch is de turfrook ook bij Bowmore duidelijk aanwezig en een kenmerk van de single malt. Het duidelijke asachtige rookaroma van Bowmore komt via het gerookte mout in de cult-whisky. Dit wordt deels nog ter plaatse, in de eigen kiln, gerookt. Bowmore werkt graag met een slimme balans van sherryvat-rijping en bourbon-vatrijping en geeft zijn verschillende bottelingen zo diverse aroma's. Niet zelden vinden we bij de sherry-gedomineerde Bowmores chocolade- en leerachtige tonen en aroma's van gedroogd fruit, zoals dadels in spek. Bij de bourbonvaten komen de maritieme aroma's zoals zout en jodium naar voren. 

Huisstijl: Zeelucht, kampvuurrook, sherry. Ideaal als digestief, of als begeleiding bij oesters en vis. 

» Meer over Bowmore Whisky