Blend des Trois Communes Rhum Vieux Communal

Aroma: In de neus domineren rijpe vruchten zoals banaan en gedroogde abrikoos, vergezeld van subtiele bloemige tonen en een kruidige diepte. Een lichte, kenmerkende olie-petrolnoot rondt het aroma af.

Smaak: Op het gehemelte toont zich een olieachtige textuur met wortelige aroma’s van drop en zoethout, onderlegd door een discreet bittere, thee-achtige noot. Kruidige nuances zoals bergamot komen naar voren.

Afdronk: Langdurig kruidig met droge kruiden en een vleugje peper, die overgaat in een lichte houtnoot.

Niet elke rhum draagt de handtekening van zijn makers zo openlijk als deze 'Blend des Trois Communes' van Vieux Sajous. Het etiket verraadt het meteen: twee gestileerde figuren, ingebedd in bloemmotieven en geometrische patronen in roze, groen, paars en rood – het geheel tegen een diepzwarte achtergrond. Haïti zit in elke vezel van deze rum. En de leus op het etiket vat het perfect samen: 'L'union fait la force' – de eenheid maakt de kracht.

Een mijlpaal in de Haïtiaanse rhumgeschiedenis

Deze Rhum Vieux Communal is de eerste blend in zijn soort die een uitgebreide rijping onder het Haïtiaanse klimaat heeft ondergaan. Hij verenigt destillaten uit drie gemeenten: Vieux Sajous (jaargangen 2017 en 2021), Vieux Laval (2019) en Vieux Le Rocher (2021). De rijping vond plaats in Bourbon- en rumvaten – een combinatie die het destillaat zijn warme barnsteenkleur en aromatische diepgang geeft. De basis is zuiver suikerrietsap, helemaal in Franse stijl. Met 48 % vol. en zonder toevoeging van kleurstoffen komt hij rechtstreeks en oprecht in het glas.

Kruiden, fruit en een boeiende diepgang

De neus opent met rijpe bananen en gedroogde abrikozen, vergezeld van bloemige nuances en een kenmerkende lichte petrolnoot die kenners van Haïtiaanse rhum onmiddellijk herkennen. Op de tong ontvouwt zich een olieachtige textuur met kruidige aroma’s van zoethout en drop. Bergamot en zwarte thee brengen een fijnbittere elegantie. De afdronk blijft lang hangen – droog, kruidig, met peper en een subtiele houttoets. Proef hem puur op kamertemperatuur om de volledige complexiteit te ervaren. Het is een rum voor bijzondere momenten en veeleisende smaken.

Ontdek deze uitzonderlijke blend uit Haïti – voeg hem vandaag nog toe aan uw winkelmandje en ervaar hoe drie gemeenten samenkomen in één glas.