Blackwater Distillery 2021/2025 - 3 jaar oud Bourbon Barrel (Master of Malt)

Aroma: Intens zoet met duidelijke vanille en romige karamel, onderbouwd door een lichte honingnoot en een vleugje donkere vruchten.

Smaak: Romig-zoet met dominante vanille en karamel, afgerond door milde chocolade en een subtiele kruidigheid.

Afklank: Langdurig met zoetige gedroogde vruchten en een zachte eikennoot.

Op zoek naar een whisky die met elke slok een verhaal vertelt? Laat u dan betoveren door deze Ierse single malt – een waar meesterwerk van ambacht uit het hart van Waterford.

Één vat, één zeldzaamheid: Hunter-gerst en Bourbon-rijping

Deze single malt komt uit de Blackwater Distillery in County Waterford, een streek die bekendstaat om zijn hoogwaardige gerst. Hier werd uitsluitend gemoute Hunter-gerst gebruikt – een zeldzame variëteit met een bijzonder aromatisch profiel. Gedistilleerd in november 2021 en drie jaar lang gerijpt in een Bourbonvat, onthult hij een uitgesproken zoetheid met tonen van romige vanille, karamel en donkere chocolade.

Aroma’s
De neus wordt verwelkomd door een weelderige, warme zoetheid: vanillecrème, gesmolten karamel en een vleugje honing, afgerond met subtiele noten van gedroogd fruit, kaneel en een lichte rokerigheid die herinnert aan het Bourbonvat.

Smaak
Op de tong toont hij zich vol en harmonisch, met een rijke textuur die zachte specerijen, donkere chocolade en een vleugje citrus combineert. De alcohol is perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een fluweelzachte ervaring.

Afdronk
De afdronk is lang en aanhoudend, met een warme, kruidige toets en herinneringen aan gedroogde vijgen, eikenhout en een subtiele zoetheid die lang blijft nazinderen.

Afgevuld door Master of Malt met 56% vol. vatsterkte, ongekleurd en niet koudegefilterd – precies zoals whisky-liefhebbers het waarderen.

Voor genieters die van authenticiteit houden

Het donkerblauwe etiket met oranje accenten is niet alleen een blikvanger, maar staat voor een duidelijke filosofie: geen compromissen op het vlak van smaak. Master of Malt, al meer dan 40 jaar onafhankelijk en familiebedrijf, selecteert elk vat met de grootste zorg. Deze whisky is uniek – eenmaal leeg, is hij voor altijd verdwenen. Proef hem puur om de volle intensiteit te ervaren, of voeg een druppel water toe om de aroma’s zachtjes te laten ontvouwen. Zoals op het etiket staat: ‘Best served with friends.’

Ontdek nu deze gelimiteerde single cask – een whisky die niet alleen overtuigt, maar ook verrukt.