Bimber 2016/2026 - 10 jaar oud Ex-Bourbon Cask #74 Kirsch 50th Anniversary

Aroma’s: Rijpe fruitnoten domineren, vergezeld van zoete honing en romige vanille. Op de achtergrond een subtiele moutzoetheid.

Smaak: Sappig fruit ontmoet zacht mout en gekarameliseerde zoetheid. Aangenaam rond met een vleugje vanille.

Afdronk: Kort en gebalanceerd met aanhoudende zoetheid en een subtiele eikenkarakter.

Er bestaan afvullingen die meteen een verhaal vertellen – deze Bimber 2016/2026 is er één van. Twee jubilea in één fles: tien jaar Bimber-whiskymaken in Londen en een halve eeuw Kirsch Import. Dat is geen toeval, maar een bewuste hommage aan een gedeelde passie voor uitzonderlijke gedistilleerde dranken.

Londen ontmoet ambacht – een decennium geduld in een ex-bourbonvat

Op 29 augustus 2016 stroomde het destillaat in vat #74, een zorgvuldig geselecteerd American Oak ex-bourbonvat. Tien jaar later, op 10 september 2026, werd deze single malt ongekleurd en niet koudegefilterd op krachtige 57 % vol. in de fles gebracht. De Bimber Distillery zet hierbij in op methodes die vandaag zeldzaam zijn: 100 % Engelse gerst, zeven dagen fermentatie in open washbacks en direct gestookte distilleerketels. Het resultaat in het glas? Een diep barnsteen met okerkleurige glans. In de neus romige vanille en zoete honing. Op de tong zacht mout en gekarameliseerde zoetheid – vol en expressief. De afdronk toont aanhoudende zoetheid met een subtiele eikenkarakter.

Slechts 251 flessen – een jubileumeditie met betekenis

Deze exclusieve single-cask-editie omvat louter 251 flessen wereldwijd. De fles presenteert zich in helder glas, dat de rijke barnsteenkleur van de whisky prachtig tot zijn recht laat komen. Het zwart-gouden etiket en de bijpassende cilindrische geschenkdoos geven de editie een aantrekkelijke, feestelijke uitstraling – een echte blikvanger in de kast en een doordacht cadeau voor kenners. Bimber staat voor het beste uit Londen: traditioneel ambacht, onverzettelijke kwaliteit en whisky’s met écht karakter.

Verzeker u nu van uw exemplaar van deze 10-jarige Bimber – voor de 251 flessen op zijn.