Ben Nevis 2015 - 9 jaar oud 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #41 (Signatory)

Aroma: Een dicht, fruitgericht begin met gedroogde dadels, rozijnen en pruimencompote. Daarbij een aardse kruidigheid met leer, eikenhout en tabaksblad. Noten van donkere karamel, sinaasappelschil en een vleugje espresso ronden het gelaagde boeket af.

Smaak: Droog en tegelijk intens fruitig. Sherrydoordrenkte eik, geroosterde noten en bittere chocolade vormen de eerste indruk. In het midden ontwikkelt zich een olieachtige textuur, leer, donkere bosbessen en licht bittere kruidtonen. De alcohol is aanwezig maar goed geïntegreerd en geeft structuur.

Afdronk: Lang, droog en kruidig. Bittere chocolade, pijptabak en een vleugje zwarte thee blijven lang aan het gehemelte hangen. Olieachtig en elegant in de afdronk, met fijne eikentannines en een vleugje gedroogd fruit.

Kent u dat gevoel wanneer een whisky alle zintuigen tegelijk aanspreekt? De Ben Nevis 2015 uit de 100 Proof Edition #41 van Signatory Vintage is precies zo'n ervaring. Deze 9 jaar gerijpte rariteit uit de Schotse Highlands verenigt de krachtige elegantie van de Ben Nevis Distillery met de meesterlijke vasselectie van Signatory Vintage.

Sherry‑kracht ontmoet Highland‑karakter

De First Fill Oloroso sherry butts geven deze single malt zijn indrukwekkende diepte en complexiteit. Met 57,1% vol. presenteert de whisky zich in cask strength – ongefilterd en zonder kleurstoffen, zoals past bij authentiek genot. De rijke amberkleur in de heldere fles verraadt meteen de intensieve sherryvatrijping. Gedroogd fruit en kruidige eiktonen domineren het aromaprofiel, terwijl de olieachtige textuur zorgt voor een aanhoudende smaakbelevenis.

Beperkte oplage voor kenners

Als gelimiteerde uitgave van de gerenommeerde 100 Proof‑serie biedt deze Ben Nevis echte verzamelwaarde. De ongefilterde botteling bewaart alle natuurlijke oliën en aroma's die bij koudefiltratie verloren zouden gaan. Geniet ervan puur of met een paar druppels water om de volle 57,1% alcohol te temmen en nieuwe smaaklagen vrij te maken. De lange, kruidige afdronk met tonen van bittere chocolade en pijptabak maakt van elke slok een bijzonder moment. Zorg dat u zich deze uitzonderlijke Highland‑rariteit veiligstelt en beleef hoe traditie en vakmanschap in perfecte harmonie samensmelten.

Ben Nevis (Highlands, westelijk)

Ben Nevis is een van de klassieke Schotse Highland Single Malts. Vol, aromatisch en kruidig presenteren de Single Malts van Ben Nevis zich. De distilleerderij in Fort William, aan het einde van de vroegere West Highland Way, behoort tegenwoordig tot de Japanse groep Nikka. Een groot deel van de spirits en de Malt Whisky gaat daarom naar het verre oosten, tot verdriet van de Ben Nevis Single Malt fans. De distilleerderij ontleent zijn naam aan de gelijknamige hoogste berg van Schotland, de Ben Nevis met 1344m hoogte. In zijn schaduw produceert Ben Nevis zijn whisky en ontvangt bezoekers in het ietwat ouderwetse bezoekerscentrum. 

Huisstijl: Geurig, zeer fruitig en robuust, olieachtig met een vleugje rook. Ideaal bij een goed boek.

» Meer over Ben Nevis