Balmenach 24 jaar oud Oloroso Sherry Butt (Wormtub)

Aroma’s: Intens zoet van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, onderbouwd met nougat en donkere chocolade. Noten van walnoot en hazelnoot, vergezeld van kruidige accenten zoals leer en tabak.

Smaak: Vol en romig met mout, karamel en rijpe dadels. Donkere chocolade en toffee smelten samen met kruidige eik en een subtiele pit van peper.

Afgang: Langdurig met nootachtige nuances, tabak en een elegante kruidigheid van leer. De sherryzoetheid klinkt harmonieus uit.

Wanneer gemoute gerst en een Oloroso sherry butt gedurende 24 jaar samenkomen, ontstaat soms iets wat de moeite in elke slok voelbaar maakt – en deze Balmenach is daar een indrukwekkend voorbeeld van. Slechts 309 flessen werden uit dit enkelvat gebotteld. Het resultaat: een Speyside Single Malt die in zijn categorie zijn gelijke niet kent.

Één vat, één verhaal – en 24 jaar geduld

Balmenach destilleert zijn whisky op traditionele wormtub-condensatoren – een oude methode die de spirit meer lichaam en karakter geeft dan moderne koelsystemen. Deze 24 jaar oude Single Malt rijpte in één enkel Oloroso sherry butt en ontwikkelde daarbij een diepgang die onmiddellijk zichtbaar is in het glas: de vloeistof toont een diep, koperglanzend amber. Het etiket in zwart, koper en wit met decoratieve rand versterkt het edele karakter van deze gelimiteerde botteling. Gebotteld door That Boutique-y Whisky Company op natuurlijke vatsterkte van 61,4 % vol. – ongekoeld gefilterd en zonder kleurstof.

Gedroogd fruit, chocolade en een lange afdronk

In de neus ontvangt u intense aroma’s van rozijnen, vijgen en nougat, vergezeld van donkere chocolade, walnoot en hazelnoot. Op de tong toont de whisky zich vol en rond: mout, karamel en rijpe dadels ontmoeten kruidige eik en een vleugje peper. De nasmaak is lang en elegant – tabak, leer en uitdovende sherrytonen maken het genot compleet. Proef hem puur of met een klein scheutje water om de aroma’s te ontvouwen.

Verzeker u nu van één van de 309 flessen van dit unieke enkelvat – voor de laatste exemplaren op zijn.

Balmenach (Speyside)

De Balmenach Whiskybrouwerij ligt midden in de Speyside, tussen Grantown-on-Spey en Bridge of Avon. Balmenach Single Malt Whisky is een zware, kruidige Single Malt, die anderzijds duidelijk bloemige tonen heeft. Over het algemeen mag men bij Balmenach bottelingen een hartige whisky verwachten, die ook goed bij het eten te genieten is. Oudere bottelingen worden vaak gekarakteriseerd door een duidelijk heidekruidaroma. Helaas is Balmenach extreem zeldzaam als Single Malt beschikbaar. Zoek het beste bij onafhankelijke bottelaars naar deze brouwerij. 

Huisstijl: Bloemig & kruidig met delicate heidekruidtonen. 

» Meer over Balmenach