Ballechin 2006/2026 - 20 jaar oud 1st Fill Moscato Passito Hogshead #808 (Signatory)

Aroma: Intense turfrook ontmoet zoete abrikozen, honing en delicate florale tonen – een rokerig-fruitige harmonie met aardse diepte.

Smaak: Volmondig en evenwichtig: kruidige rook omarmt rijpe abrikozen en honingsweetheid, ondersteund door subtiel hout.

Afdronk: Langdurig met rokerige specerij, die elegant overgaat in zoete vrucht en florale accenten.

Er bestaan whisky’s die onmiddellijk een verhaal vertellen – deze Ballechin 2006/2026 van Signatory Vintage is er één van. 20 jaar rijping in één enkel vat, gedistilleerd in de kleine, verfijnde Edradour-distilleerderij in de Schotse Highlands. Wat daaruit voortvloeide, is een ontmoeting tussen twee werelden: intense turfrook botst met de weelderige zoetheid van een 1st Fill Moscato Passito Hogshead. Het resultaat schittert diep goudbruin in het glas – warm als vloeibaar barnsteen.

Ambacht uit het 'Pocket Glen' – met karakter tot in het kleinste detail

Ballechin is de sterk getorfte lijn van de Edradour-distilleerderij, opgericht in 1825 en nog steeds met de hand bediend. Minstens 50 ppm fenolgehalte bepalen de onmiskenbare rookkarakteristiek van deze Highland Single Malt. Gebotteld door Signatory Vintage als onderdeel van de Single Cask Collection – onder verantwoordelijkheid van Andrew Symington – staat deze whisky voor onvervalst ambacht. Geen kleurstoffen, geen koudefiltratie, wel vatsterkte met 53,4 % vol. Precies zoals vat nummer 808 het na twee decennia afgaf. Slechts 294 flessen werden op 13 maart 2026 gebotteld.

Rook, abrikoos en honing – een aromatische drieklank

De Moscato Passito Hogshead – een vat afkomstig uit de wereld van de edelzoete Italiaanse Passito-wijnen – geeft deze whisky zijn bijzondere diepgang. In de neus vermengen intense turfrook, rijpe abrikozen, honingzoetheid en subtiele bloemige tonen zich. Op de tong onthult zich een volmondige samensmelting van kruidige rook en fruitige volheid, licht onderbouwd door hout. De afdronk blijft lang, elegant en in balans. Proef deze whisky puur of met een klein scheutje water om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen – hij heeft veel te vertellen.

Verzeker u nu van één van de 294 flessen van deze uitzonderlijke single cask-whisky – voor deze zeldzame botteling uitverkocht is.