Balcones Eclipse Texas Rye Batch No. 22-1
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Productbeschrijving
De Balcones Distillery in Waco, Texas is een van de meest intrigerende distilleerderijen van de Verenigde Staten. Whiskyliefhebbers houden deze naam best in gedachten. Het passieproject is sinds 2009 uitgegroeid tot een echte blikvanger. Begonnen als Artisan Craft Distillery heeft Balcones sinds 2016 een nieuwe, grotere distilleerderij met bezoekerscentrum. Balcones zet een nieuwe standaard in de VS voor whisky in al zijn vormen. Met zowel hun Single Malt als hun Blue Corn Whisky heeft de distilleerderij naam gemaakt in de scene en talloze prijzen in de wacht gesleept.
Deze Straight Rye Whisky is gedistilleerd uit 100 % rogge. De rye werd in klassieke Pot Stills gedistilleerd en niet, zoals de meeste ryes in de VS, op kolomdistilleerinstallaties. De Texanen lieten zich speciaal door de gerenommeerde Schotse kopersmid Forsyths in Rothes eigen Pot Stills ontwerpen en bouwen. Door het extreem wisselvallige Texaanse klimaat rijpen de whiskys hier veel sneller. Balcones speelt bewust met die extremen en bedacht het 'Yard-Aging', een methode waarbij vaten tijdelijk in de felle Texaanse zon worden gelegd. Alle whiskys worden bij Balcones zonder kleurstof of koudfiltratie gebotteld.
Opgelet: beperkt tot max. 1 fles per huishouden.
Feiten
| Merk | Balcones |
|---|---|
| Adres | Lucie Drinks BV, Zwanebloem 2, 2411MR Bodegraven / NL |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Distilleerderij | Balcones |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Melasse |
| Land van herkomst | Verenigde Staten |
| Mash Bill | Rogge |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | RoggeRye |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Virgin Oak |
| Verpakking | Geen |
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
