Bakers 7 jaar oud Single Barrel 107 Proof

Aroma: Fruitig-zoete gebakjes, vanille, kaneel, bruine suiker en karamel.

Smaak: Olieachtig en volmondig. Hartige kruiden mengen zich met zoete honing, rijpe kersen, een vleugje eik en weelderige vanillenoten.

Afdronk: Intens, kruidig en zoet in de aanhoudende afdronk.

De Bakers 7 Jahre Single Barrel 107 Proof is een Kentucky Straight Bourbon Whisky, geproduceerd in de Jim Beam Distillery in Kentucky, USA. Hij behoort tot de Single Barrel Collection en bevat uitsluitend single barrels van de beste kwaliteit. Hij overtuigt met zijn krachtige aroma’s en de lange afdronk. De distilleerderij gebruikt uitermate zuiver water en moet een aantal andere voorschriften naleven die in de USA voor de productie van whisky gelden. De Bakers 7 Jahre Single Barrel 107 Proof is een whisky met krachtige aroma’s. Ze komen de nieuwsgierige whiskyliefhebber tegemoet in de neus en tonen, zoals bij de meeste hoogwaardige bourbonwhisky’s, een fruitige en aangenaam vanilleachtige toets. Die wordt vergezeld door zoete karamel.

Bakers 7 Jahre Single Barrel 107 Proof - verrassend veelschichtig

Het aroma is slechts de aanzet tot een prachtige smaakbelevenis. Door de lange rijping kan de smaak van de Bakers 7 Jahre Single Barrel 107 Proof als aangenaam olieachtig, maar geenszins plakkerig worden omschreven. Naast de zoetheid van honing en vanille komen ook kruidige nuances en de smaak van geroosterde noten naar voren, telkens onderstreept door de fruitige toets. Het geheel laat zich als volmondig en krachtig omschrijven. De afdronk is zoals de Amerikanen die het liefst hebben: een blijvende zoetheid, mild, zacht en middellang waarneembaar.