Bache-Gabrielsen Cognac 10 jaar oud American Oak

Aroma: Vanillestok en romig kokosgebak ontmoeten een lichte pepermuntnoot, onderstreept door kruidige eik.

Smaak: Een romig-zoete start als crème brûlée, gevolgd door witte peper en goed geïntegreerde, complexe houtnoten.

Afklank: Blijvend kruidig met gedroogd exotisch fruit en een fijn uitstervende tonkaboon.

Zelden is de kracht van Amerikaanse eik zo direct in het glas waarneembaar als bij deze Cognac van Bache-Gabrielsen. Twee American-Oak-vaten – één uit Tennessee, één uit Frankrijk – hebben deze druppel gedurende een vol decennium gevormd. Het resultaat is een jubileumafvulling die het origineel van tien jaar geleden viert en tegelijkertijd op een nieuwe manier interpreteert. Slechts 1.640 flessen werden gebotteld.

Vanille, crème brûlée en een vleugje tonkaboon

De donkere fles in klassiek Cognac-formaat verraadt al bij de eerste blik: hier schuilt karakter in. Het elegante etiket met zwarte achtergrond, zilveren lettertypes en het huiswapen van Bache-Gabrielsen benadrukt de bijzondere gelegenheid. In het glas ontvouwt zich een rijk aromapalet: vanillestok, kokosgebak en een subtiele pepermuntnoot ontmoeten kruidige eik. Op de tong dan zoete karamelnoten, witte peper en complex geïntegreerde houtnoten. De afdronk blijft lang hangen – met gedroogd exotisch fruit en een tedere tonkaboon.

Een huis met overtuiging – en een duidelijke stijl

Bache-Gabrielsen, gevestigd in de Rue de Boston in Cognac, staat voor een duidelijke handtekening: Amerikaanse eik als stijlmiddel, niet als toeval. De combinatie van Tennessee- en French-Oak-vaten creëert precies die balans die deze Cognac kenmerkt – de finesse van de Franse eik ontmoet de volheid van de Amerikaanse. Met 42 % vol. en zonder toevoeging van kleurstoffen komt hij onvervalst in het glas. Puur genoten, bij voorkeur in een wijde Cognac-proefglas bij kamertemperatuur, ontvouwt hij zijn volledige aromaspectrum. Wie dat wenst, voegt een grote ijsblok toe – dat opent de aroma’s extra.

Verzeker u nu van één van deze 1.640 gelimiteerde flessen – voor andere fijnproevers u voor zijn.