Bache-Gabrielsen 47° Mr. Garraud Lot. 92 Single Estate Cognac Borderies (350 ml)

Geur: Romig karamel vermengt zich met kruidige tonen van eucalyptus en delicate oranjebloesem. Daarbovenop subtiele hinten van geroosterde noten en rijp fruit.

Smaak: Intens en rijk: geroosterde pinda en in boter gebakken appel ontmoeten een romige zoetheid. Zachte chocoladetonen maken de smaak harmonieus af.

Afklank: Langdurig met boterachtige en chocolade-achtige accenten. Nootachtige en licht kruidige tonen blijven op de tong aanwezig.

Wie het glas in de hand houdt en boterachtige, karamelkleurige aroma’s waarneemt, vermengd met een vleugje oranjebloesem en frisse eucalyptus, voelt meteen de zorg die in deze cognac is gestoken. De Bache-Gabrielsen 47° Mr. Garraud Lot. 92 is geen massaproduct – het is het resultaat van een decennialange samenwerking tussen Maison Bache-Gabrielsen en wijnbouwer Francis Garraud, wiens familie al generaties lang actief is in Chérac, in het hart van de Borderies, de kleinste teeltstreek van het cognacgebied. In het glas toont zich een diep, stralend barnsteenkleurig oranje – de kleur van bijna dertig jaar rijping in eiken vaten. Het heldere flesglas laat deze warme tint prachtig doorstralen. Het opvallende rode etiket met gouden en witte letters, bekroond door een wapen, geeft de fles van 350 ml een elegante, klassieke uitstraling.

Een nat jaar, een uitzonderlijke oogst

Het verhaal achter deze cognac begint met een langzaam rijpende jaargang: een nat jaar liet de Ugni Blanc-druiven bijzonder bedachtzaam rijpen – en schonk uiteindelijk een royale, karaktervolle oogst. Na bijna dertig jaar rijping in eiken vaten ontvouwt zich een boeket dat zijn gelijke niet kent: boterachtige karamel ontmoet frisse eucalyptusnoten en delicate oranjebloesem. Op de tong toont de cognac zich rijk en intens – geroosterde pinda, in boter gebakken appel en in de afdronk fluweelzachte donkere chocolade. Gebotteld in juli 2022 met 47 % vol., ongekleurd en rechtstreeks afkomstig van één enkel domein – dat is ambachtelijke zuiverheid die u proeft.

Zeldzaamheid die u in de hand houdt

Van deze Single Estate Cognac uit de Borderies-appellatie werden wereldwijd slechts 504 flessen gebotteld – elk voorzien van een handtekening van Mr. Garraud zelf. Dat maakt er een echte verzamelobject van, en tegelijkertijd een genot voor bijzondere momenten. Wij raden aan om hem puur op kamertemperatuur in een cognacglas te proeven, om het volledige aromaspectrum te ervaren. Een klein ijsblokje kan de verfrissende tonen extra benadrukken – helemaal naar uw smaak.

Verzeker u nu van een van de zeldzame flessen van deze uitzonderlijke Single Estate Cognac – vooraleer de laatste ergens anders in een huisbar belandt.