Aultmore 2017/2026 - 8 jaar oud Amontillado Cask Finish #9549873 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Fruitige tonen, aangevuld met nootachtige en karamelachtige nuances, met grassige en boterachtige ondertonen.

Smaak: Siroopachtige, kruidige aanzet met fruitige intensiteit, droog-nootachtige en chocoladeachtige tonen.

Afdronk: Lange, droog-houtige afdronk met een kruidige, peperige bite en aanhoudende fruitige tonen.

Zoekt u een whisky met karakter en verhaal? Deze 8 jaar oude Aultmore uit 2017 verenigt Schotse vakmanschap met Spaanse veredeling in perfecte harmonie. Het koperkleurige goud in het glas verraadt de intense rijping in een Amontillado-vat, die deze single malt zijn onmiskenbare karakter schenkt. Octave-rijping voor intensieve smaak Duncan Taylor zet bij deze afvulling in op de beproefde octave-technologie: de kleinere vaten zorgen voor intenser contact tussen whisky en hout en versterken zo de aromaontwikkeling aanzienlijk. Na de eerste rijping kreeg deze Aultmore zijn Amontillado Cask Finish, dat hem zijn karakteristieke tonen van gedroogd fruit en kruidigheid geeft. Met 54% alcohol werd hij op vatsterkte gebotteld – ongefilterd en zonder kleurstoffen voor puur, onvervalst genot. Een vleugje elegantie De heldere fles presenteert de whisky in een rijke amberkleur, terwijl het sobere maar elegante etiketontwerp met een groot, gouden symbool verwijst naar de 8 jaar rijping. De witte etiketten met zwarte tekst stralen een duidelijke en precieze boodschap uit die het premiumkarakter van deze whisky benadrukt. In de mond overtuigt hij met een stroperig-kruidige aanzet, gevolgd door een lange, eikenachtige afdronk met kruidig-peperige bite. Ontdek hem puur of met een paar druppels water om de complexe aroma's volledig te beleven. Verzeker uzelf van één van de weinige flessen van deze uitzonderlijke Speyside single malt – een rariteit voor kenners en verzamelaars!

Aultmore (Speyside)

In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.

Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig. 

» Meer over Aultmore