Aultmore 2011/2026 - 14 jaar oud 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #4 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Intense aroma's van gedroogde vruchten zoals rozijnen en pruimen, aangevuld met zoete honing en kruidige tonen van kaneel. Daarnaast donkere chocolade en een vleugje karamel.

Smaak: Op het gehemelte domineren gedroogde vruchten en honing, vergezeld van specerijen en donkere chocolade. De tannines geven een aangename structuur.

Afdronk: Lange afdronk met chocolade, gedroogde vruchten en kruidige eikennoten.

Wanneer gemoute gerst en een 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead ruim 14 jaar samenrijpen, kan iets ontstaan dat de moeite in elke slok voelbaar maakt. Deze Aultmore uit 2011 onderging een intensieve rijping in de Speyside, voordat hij zijn definitieve finish in een Pedro Ximénez-vat kreeg. Het resultaat toont zich in diep amber in het glas – een visuele voorsmaak van de intensiteit die u te wachten staat.

Vatsterkte ontmoet Pedro Ximénez-elegantie

Met 61,7% alcoholsterkte brengt deze single malt de volle kracht van zijn rijping ongefilterd in het glas. De 1st Fill Pedro Ximénez-rijping schenkt hem intense aroma's van rozijnen en pruimen, terwijl zoete honing en kruidige kaneeltonen het profiel afronden. Donkere chocolade en karamel vervolledigen het complexe smaakpalet. In de mond ontvouwen zich gedroogd fruit en honing in harmonische balans met kruidige eiktonen, die uitmonden in een lange, chocoladeachtige afdronk.

Gelimiteerde afvulling uit de Cask Strength Collection

Signatory Vintage heeft van dit bijzondere vat slechts 342 flessen gebotteld – elk exemplaar een bewijs van ambachtelijke precisie. De ongefilterde en natuurlijk gekleurde afvulling bewaart alle oorspronkelijke aroma's en de karakteristieke roestbruine kleur. De elegante zwarte verpakking met oranje accenten benadrukt de premiumkwaliteit van deze single cask-afvulling. Een whisky voor kenners die uitgesproken sherrynoten in vatsterkte weten te waarderen.

Verzeker uzelf nu van een fles van deze gelimiteerde Aultmore-afvulling en ontdek Speyside-karakter in zijn meest geconcentreerde vorm!

Aultmore (Speyside)

In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.

Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig. 

» Meer over Aultmore